作者：宁子健康圈
导语：关于小米粥，这是我们大家在日常生活里经常会喝的一种粥类食物，而且很多人都认为小米粥就属于是养胃的佳品。
小米当中还有着大量的膳食纤维进入到身体里，不仅可以保护肠道，也能够增强胃部的蠕动能力，可以很好的增强肠胃蠕动，以此来改善胃部受损或者是便秘问题。
除此之外，经常喝小米粥，还能够给身体提供大量的色氨酸，这种物质能够很好的促进褪黑素分泌，进而达到调节睡眠的效果，帮助改善睡眠不佳等方面的睡眠障碍。
但是就是如此深受人们喜爱与欢迎的一种健康食品，在前段时间却遭受到了一些人的批判，有一些人认为小米粥不能喝多，喝多了的话会容易升高血糖，并且会容易诱发糖尿病，出现那么经常喝小米粥，到底是升血糖还是降血糖呢？
小米的营养价值
每100克的小米当中，蛋白质含量在9克，它其中的多种氨基酸含量也能够给身体健康带来许多的益处，除此之外小米含有非常丰富的营养物质，包含B族维生素、不饱和脂肪酸、锌元素、铁元素、钙元素、铜元素等矿物质。
经常的去喝小米粥，可以给身体带来色氨酸，这可以生成一定的5-羟色胺物质，能够让我们产生愉悦心情，而且还可以促进褪黑素分泌，有助于保持良好的睡眠状态。
另外常喝小米粥还可以达到养护胃部的效果，有助于缓解消化不良，因为小米是非常好消化而且容易吸收的一种物质，进入到身体里可以很好的滋补气血，健脾养胃。
血糖升高，皮肤瞒不住？需警惕皮肤出现3个表现
①干燥瘙痒，涂抹各种止痒药都没用
血糖水平在身体当中不断升高就会容易损害神经，同时还会使血管里的炎症水平有所升高，而这种问题对干痒症状会格外敏感。除此之外还会带来肝肾并发症，并且会容易影响身体排毒，毒素在体内堆积，就会容易带来皮肤干燥、瘙痒。
②皮肤感觉异常
手脚麻木同时会伴随着烧灼感，就像是蚂蚁在皮肤上爬一样，走路的时候双脚如同踩在棉花上，并且手指在触摸东西时也像是戴了一个手套一样。
除此之外，还有一部分血糖水平偏高的患者会容易出现四肢的剧烈疼痛感，这就属于是皮肤感觉异常。
③伤口不容易愈合，易出现皮肤感染
血糖水平升高时，若是出现伤口，伤口会容易出现不容易愈合的问题，并且也会容易出现皮肤感染的现象。一方面是由于高血糖，环境会非常受细菌的喜欢，这会给细菌的生长繁殖提供有益条件，而另一方面是由于患者的免疫力下降，身体当中的细菌很难以被消灭，就会容易出现皮肤感染。
如果大家想要清楚的了解这款食物到底是升血糖还是降血糖，我们大家首先需要了解这款食物的血糖生成指数。
根据我国食品成分表当中的血糖指数，我们能够发现小米粥的血糖生成指数是71，相较于大米饭而言，大米饭的血糖生成指数是83，所以小米粥的小糖生成指数还要更低一些，但是只要是超出70都属于是高升糖指数。
如果大家在熬小米粥时提前把小米浸泡了，这样就会使小米熬得更加软烂，而最后的血糖生成指数也会变得更高。
并且有相关实验曾经对这个问题进行了一个相关的实验研究实验人员，先把小米浸泡一夜之后再熬煮成米饭，在热的状态下吃，发现小米饭的升糖指数达到了89。
从这一点来看的话，血糖生成指数的数值的确是喝糖水是差不多的，而小米粥的血糖生成指数至高不低，所以说经常喝小米粥确实会容易升高血糖。
糖尿病患者还能喝小米粥吗？分2种情况
1、如果大家的血糖水平控制的比较好，或者是只是血压、血脂、尿酸水平偏高，此时可以平时适当的喝小米粥；
2、若是血糖水平控制的比较差，大家也可以适当的喝一些小米粥，但是千万不要喝太多，更不要长时间进行浸泡，每次用量不超过200毫升就可以了。
通过这一点我们就能够看出糖尿病患者到底能不能够喝小米粥，还是需要因人而异，关键这是需要首先控制好自己的血糖水平。
牢记这3个饮食原则，让降糖变得轻松起来
合理补充膳食纤维
膳食纤维这种营养物质属于是一种无法被胃肠道吸收消化的特殊物质，这种物质不但可以延长胃部的排空时间，可以很好的增强饱腹感。除此之外还能够帮助减缓葡萄糖以及碳水化合物的消化速度，这样可以很好的延长餐后血糖水平的上升速度。
注意食物种类多样化
对于糖尿病患者而言，大家在饮食方面一定要注重食物种类的多样化，很多糖尿病患者都不敢多吃食物，认为少吃才能够更好的控制血糖，其实这样的想法完全是大错特错。
注重营养物质的合理摄入，这样才能更好的把握身体平衡，可以更好的提高身体的免疫力和抵抗力，以此来降低血糖水平。
选择低GI饮食
GI值小于55的食物，其实就是低GI食物。此类食物在肠胃当中的停留时间比较长，而且吸收率比较低，食用之后血糖水平上升的速度比较快，并且能够达到良好的饱腹感。所以平时在选择食物时，尽量是去选择GI食物，比如樱桃、菠菜、苦瓜、花椰菜、毛豆、花生、豆腐等。
结语：总而言之，小米粥确实会是升高血糖的一种食物，大家平时在饮用时一定要增加注意，避免食用不当而给予血糖水平和健康带来麻烦。
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