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截至昨日，成都已连续8天发布高温红色预警信号。未来一周，川渝仍是高温核心区域。 成都气象台8月18日播报 转眼已经进入夏末，但持续高温，令消费者对各类饮料的需求进一步加大。对不少人来说，除了空调，夏天缺不了的就有气泡水。 红星新闻记者注意到，目前市面上在售的气泡饮料中，有很大一部分是标注了“0糖0脂0卡”的饮料。 “0糖”是否等同于无糖？记者就此咨询了省市监管局、四川省食品检验研究院的相关人员，得知：根据国家标准，饮料中糖含量低于0.5克每100毫升就可以宣称“0糖”，这里面的“糖”一般是指果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖等。所谓的“0糖”食品，也并非字面意义上的“没有糖”，只是“不含葡萄糖、蔗糖等食糖”，但却添加了甜味剂等“代糖”。 那么，哪些“0糖”气泡水最好喝？ 真能不会发胖还能体会到甜味吗？ 今天来测评10款主打“0糖”的气泡水 了解一下关于“0糖”饮品的实用知识 以下随机排序，看看有你经常买的吗？ 亚洲噢杨油柑味汽水 主打：0糖 0脂 0卡 （价格：7.5元/瓶，350ml） 源自1946年的广州老品牌“亚洲汽水”，今年全新打造的“0糖0脂0卡”网红“油柑杨桃味汽水”，外表是“虎年限定”玻璃瓶，复古感十足。 “亚洲汽水”承载着广州人一代又一代的记忆，现在已经进军成都，在便利店就能买到，快来看看咱们会不会感受“老广味”？ 【实测感受】 小编@蛋大王 ：颜值控必须来一瓶！童年汽水的进阶版！味道酸酸甜甜也好喝。 汽水爱好者@小杨肉嘟嘟 ：闻着有点奇怪，喝起来是有些新奇的味道，回甜不错。 减肥选手@啊祖 ：像棒冰化了的味道，气泡不是很多，刚刚合适，我宣布这是我觉得最好喝的一款！ 颜值：♡♡♡♡ 口味：♡♡♡♡ 性价比：♡♡♡ （满分5颗♡） 元气森林樱花白葡萄味苏打气泡水 主打：0糖 0脂 0卡路里 （价格：5.5元/瓶，480ml） 元气森林今年面向全国市场首次推出了变温瓶装气泡水。据说这款樱花白葡萄口味的限定气泡水瓶身包装存在温变效果——当周边气温降至8℃以下时，瓶身会呈现樱花绽放的效果。 此外，去年10月，元气森林宣布：全线产品不再添加苯甲酸钠、山梨酸钾等防腐剂。 【实测感受】 小编@蛋大王 ：气泡很多，喝起来很冲，白葡萄味明显。但跟元气森林最出名的桃子、葡萄口味比，我选桃子、葡萄口味。 气泡水爱好者@小杨肉嘟嘟 ：元气森林是我这个夏天喝得最多的0糖饮品，因为每款味道都相对稳定。 减肥选手@啊祖 ：白葡萄味增加了清新之感，一定要喝冰的，常温的平平无奇。 颜值：♡♡♡ 口味：♡♡♡♡ 性价比：♡♡♡ （满分5颗♡） 喜茶海盐荔枝味无糖气泡水 主打：0糖 0卡 0脂 （价格：3.9元/瓶，500ml） 在新茶饮市场很火的喜茶，两年前，就正式推出了气泡水产品。“0糖0卡0脂”是喜茶气泡水的标配，同时还添加了多种营养元素，不仅仅满足于“无糖”。 5种人气口味里，属海盐荔枝味无糖气泡水最当红。 【实测感受】 小编@蛋大王 ：有明显的海盐味道。喝起来虽然又甜又咸，但融合得还不错，可以接受。 气泡水爱好者@小杨肉嘟嘟 ：平日里喜茶的茶饮喝得多，但他家的0糖气泡水是第一次喝。我喜欢海盐味道，这款跟一般的气泡水相比，很特别。 减肥选手@啊祖 ：这款一上市就卖得很好。个人觉得气泡的口感可以再多一些。 颜值：♡♡♡ 口味：♡♡♡ 性价比：♡♡♡♡ （满分5颗♡） AH!HA!小宇宙白桃乌龙茶味气泡水 主打：0糖 0卡 0脂 （价格：5.5元/瓶，480ml） 去年2月，可口可乐家族风靡北美的网红产品AH!HA!小宇宙气泡水登陆四川。据介绍，此系列主打0糖0卡0脂，为消费者带来畅饮的“轻”爽体验。 小宇宙系列目前有两种口味，此次选择了人气较高的白桃乌龙茶口味。 【实测感受】 小编@蛋大王 ：期待的乌龙茶味，基本不太能尝出来。 气泡水爱好者@小杨肉嘟嘟 ：用了赤癣糖醇做代糖，甜度很合适，清爽不腻，夏天喝很巴适！ 减肥选手@啊祖 ：虽然跟其他桃子口味气泡水比起来，味道不够出彩，但是白桃口味依旧比葡萄什么的好喝。 颜值：♡♡♡ 口味：♡♡♡ 性价比：♡♡ （满分5颗♡） 脉动灵汽香橙血橙味气泡饮 主打：无糖 每100毫克能量0千焦 （价格：6元/瓶，480ml） 今年，达能中国饮料高调宣布进军零糖气泡饮料赛道。脉动这款“无糖”灵汽系列的气泡水，是达能继脉动维生素饮料之后打造的又一大单品，号称喝完“0负罪感”。 上市后，评价多为两极化：正方大多基于脉动多年的号召力给予肯定，反方则认为此款升级产品味道不如维生素饮料。 【实测感受】 小编@蛋大王 ：第一次喝脉动的气泡水。一口下去，感觉从嘴里直冲脑门，气泡很冲！ 气泡水爱好者@小杨肉嘟嘟 ：喝起来有淡淡的橙子味，自带微微的酸甜之感，还不错。 减肥选手@啊祖 ：跟脉动的常规饮品比起来，这款气泡水显得有些鸡肋。 颜值：♡♡♡ 口味：♡♡♡ 性价比：♡♡ （满分5颗♡） 农夫山泉苏打气泡水 主打：0糖 0脂 0卡 0山梨酸钾 （价格：5.5元/瓶，500ml） 风口之下，农夫山泉也加入了。都说农夫山泉是被卖水耽误了的设计公司，的确，在场的饮品测试员都被其瓶身的高颜值所吸引。这款是“知夏桃桃味”，照理说会有夏日里的水蜜桃味道。 网上好评比较多，基本没有踩雷的，大多是说淡淡的味道比较平和，不太甜。 【实测感受】 小编@蛋大王 ：本次10款饮料中最喜欢的一款！不仅包装可可爱爱，味道也好，已经回购多次了~ 气泡水爱好者@小杨肉嘟嘟 ：既有气泡水应有的口感，又不那么太冲，好喝！ 减肥选手@啊祖 ：喝起来不怎么甜，适合我这种减肥需求的人。 颜值：♡♡♡♡ 口味：♡♡♡♡ 性价比：♡♡♡♡ （满分5颗♡） 可口可乐星河漫步可乐型汽水 主打：无糖 每100毫克能量0千焦 （价格：5.5元/瓶，330ml） 今年3月，可口可乐公司发布了首款以太空为灵感的限定产品——可口可乐“星河漫步”。新产品主要在外观上加码了“外太空”的元素，口味上也号称“有一丝意想不到的味道”。 倒的时候能看到，颜色呈现莓红，气泡也充盈，适合装在透明玻璃杯里。 【实测感受】 小编@蛋大王 ：冰柜里第一眼看到的就是它！加了胡萝卜汁+黑加仑汁，但喝起来不明显，依旧偏可口可乐的基础味道。 气泡水爱好者@小杨肉嘟嘟 ：味道中规中矩，跟平日的产品区别不大。 减肥选手@啊祖 ：包装酷炫抢眼，我会为这个设计买单！喝得出来有不同层次的味道。 颜值：♡♡♡♡ 口味：♡♡♡ 性价比：♡♡♡ （满分5颗♡） 雪碧纤维+柠檬气泡水 主打：0糖 0脂 （价格：3元/瓶，500ml） 从小喝到大的雪碧，相信是大多人记忆里最经典的气泡水之一。不少人表示，自打雪碧出了0糖0脂版，就再也没买过原版。 包装上还特别标注了：每瓶可满足成人日需约30%膳食纤维。 【实测感受】 小编@蛋大王 ：这款一定一定要喝冰镇的，不然口感还是偏甜。 气泡水爱好者@小杨肉嘟嘟 ：要说0糖跟原版哪个好喝，虽然差别很少，但我可能觉得还是原版更好喝，经典的味道。 减肥选手@啊祖 ：“自打雪碧出了0糖0脂版，就再也没买过原版”+1。 颜值：♡♡ 口味：♡♡♡ 性价比：♡♡♡♡ （满分5颗♡） 可口可乐纤维+汽水 主打：0糖 0脂 （价格：3元/瓶，500ml） 原版的可口可乐和纤维+汽水的0糖版，到底哪个好喝，如今可能已经不是大多消费者关注的点了，趋于健康的或许当下更受青睐。 这款可乐主打纤维+汽水，所以包装上也标注了：每瓶可满足成人日需约30%膳食纤维。 【实测感受】 小编@蛋大王 ：从口味上说，原版和0糖0脂版的区别，不太能喝出来。但这两年已习惯了买0糖0脂版，至少心理上得到安慰。 气泡水爱好者@小杨肉嘟嘟 ：对于碳酸饮料爱好者来说，依旧觉得原版味道似乎比0糖版好。 减肥选手@啊祖 ：价格一样的情况下，肯定是首选买0糖版。味道对我来说没啥明显差别。 颜值：♡♡♡ 口味：♡♡♡ 性价比：♡♡♡♡ （满分5颗♡） 外星人电解质水白葡萄芦荟口味 主打：0糖 0卡 （价格：6.9元/瓶，500ml） 近年来，随着全民健康运动概念的兴起，功能性饮料越来越受到大家喜爱。外星人这款主打0糖0卡，有能量饮料的功效，口感又像气泡水，颇有点跨界融合的意思。 在大量出汗的情况下，据说富含电人体所需的电解质能够解口渴、体渴。 【实测感受】 小编@蛋大王 ：对于能量水的味道，一直不咋喝得惯，有没有气泡也一样。 气泡水爱好者@小杨肉嘟嘟 ：味道比较清新，似乎没有气泡之感，这种水应该比较适合健身喝。 减肥选手@啊祖 ：有白葡萄味，没有气泡，冰一点会更好喝。 颜值：♡♡♡ 口味：♡♡ 性价比：♡♡ （满分5颗♡） 此次测评，从包装、口味、性价比三方面，综合评价如下—— 颜值TOP3： 亚洲噢杨油柑味汽水、可口可乐星河漫步可乐型汽水、农夫山泉苏打气泡水 口味TOP3： 农夫山泉苏打气泡水、元气森林樱花白葡萄味苏打气泡水、雪碧纤维+柠檬气泡水 性价比TOP3： 喜茶海盐荔枝味无糖气泡水、脉动灵汽香橙血橙味气泡饮、可口可乐纤维+汽水 部分电商平台： “0糖”比含糖饮料销量高出一倍 受访消费者均表示：首选“0糖” 同类饮料下，含糖和“0糖”饮料的销量如何？ 记者在某人气电商线上平台看到，同样是气泡饮料，在价格大致一样的情况下，“0糖”版的月销量比原味版高出了一倍。 随后，记者在锦江区一家连锁便利店了解到，“0糖”饮料不一定比含糖饮料卖得好，还是得看购买人的口味和需求，“但的确有很多人在购买饮料前，会咨询是否有同款饮料的无糖版。”店员补充说道。 记者还随机采访了4名消费者，均表示：买饮料时，同类饮料在含糖和“0糖”都有的情况下，一定会选择标注了“0糖”的饮料，原因大多是“心理上好过一点”。 当被问及自从有“0糖”饮料后，喝饮料的频率是否增加？其中两位常喝碳酸饮料的消费者表示有增加，另两位正在减肥的消费者和咖啡爱好者表示不受影响。 省市监管局、四川省食品检验研究院： 代糖减少了能量或完全没有能量 但喝0糖饮料一定还是要控制好量 红星新闻记者注意到，市面上大部分标注“0糖0脂0卡”的气泡水，其“配料表”上，大多显示含有：赤藓糖醇、三氯蔗糖、安赛蜜、阿斯巴甜、木糖醇等。这些代糖出现在“0糖”饮料的配料表里，究竟意味着什么？ 省市监管局、四川省食品检验研究院的相关人员解释到，能提供甜味的除了果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖等糖以外，还有赤藓糖醇、木糖醇、甜菊糖苷、三氯蔗糖等代糖。代糖出现在“0糖”饮料里面主要是为了获得甜味。代糖，规范的称谓应为甜味剂，指能够赋予食物以甜味，能量很低或者不含能量的物质。 饮料瓶上的“营养成分表”显示有5项（能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠），其数值应该怎么看？ ①、营养成分表中营养素含量是以不同单位计算，每100克、每100毫升、或者每份，三者择其一即可。营养成分数字在不同单位中差别可能很大，所以提醒大家，别只低头比较数字的大小，首先要看看营养成分表的第一行，是按照什么重量单位来计算的。 ②、弄明白“0糖，0脂，0卡”是什么？“0糖”是每100克固体或每100毫升液体食品中，糖含量小于0.5g。“0脂”是每100克固体或每100毫升液体脂肪含量小于0.5g。“0卡”是每100克固体或每100毫升液体能量小于17千焦。 ③、消费者应该关注中国食品标签营养素参考值（NRV），是用来比较食品营养成分含量多少的一组参考值。例如，某种食品钠的NRV%为20%，如果吃100克该食品就相当于摄入了一天所需钠的20%。当然该数值是相对于一个健康成年人一天所需摄入能量和营养素的量，小朋友和老年人要适当调整。 那么，代糖的能量很低或者不含能量 是否代表着能无限量畅饮？ 四川省食品检验研究院提醒广大消费者，代糖确实减少了能量或者完全没有能量。但是这些人工合成甜味剂也不能无限量饮用。摄入过多，可能会造成人体不适，因此补充水分，喝点凉白开是最好的。如果小朋友实在是想喝点甜味饮料，无糖饮料也是一种选择，但是一定要控制好量！敲重点：喝饮料不能替代喝水。 今夏这么热 你买0糖饮料的频率高吗？ 红星新闻记者 张博 常薇
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