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茶是现在人们一直很喜欢的饮品，现在无论什么年龄都很喜欢喝茶，市场上为了年轻人也推出了花茶，果茶之类的饮品，现如今茶的地位甚至高于酒精类饮品。在我国，无论是黑茶、白茶、绿茶、红茶、花茶，都有悠久的历史，我们的茶文化不仅流产至今，未来也会一直传承，喝茶的人恐怕也不会减少。不过最近却出现了一则关于茶的说法，说喝茶会致癌，对此很多爱茶人士都表示了不解，对于这种情况，我们需要深入研究。
喝茶到底是防癌还是患癌？ 前几年，英国《泰晤士报》上刊登了一篇科学家的研究，科学家发现茶叶中蕴含着能抗癌的物质；在北京大学涉及50万的中国人研究中得出：喝茶不养生，喝茶没有预防癌症的效果，反而喝茶和多种癌症的发生概率有关。 这到底是怎么回事？不是说常喝茶有益身心健康吗？事实上，这并不是茶的错误，而是饮茶者的问题。
不戒烟酒，喝茶防癌无意义！ 老实说，喝茶抽烟的人会抓一把。香烟含有200多种有害物质，如焦油和尼古丁。长期吸烟的人患癌症的可能性是其他人的十倍多。其他人认为喝茶可以预防癌症，因为他们试图抵消与吸烟和饮酒相关的癌症风险，这是毫无根据的。
隔夜茶 隔夜茶，就是说第一天泡好的茶没喝完放到第二天。人们常说：隔夜茶不能喝，因此很多人在喝茶的时候，都会把它倒掉重新泡，其实隔夜茶之所以不建议饮用，是因为时间过久，茶水中的各种物质和维生素都已经失效。 长时间的放置，茶叶中的蛋白质、糖类等就成了细菌最喜欢的温床， 极易滋生霉菌和细菌，导致茶水被细菌污染变质，这种变质了的茶汤当然是不能饮用的。
茶水温度太高 不少人喝茶或者咖啡都喜欢趁热，认为只有烫茶才能喝出茶香，一些温度超过65℃的食物是一级致癌物，因为口腔、食道、胃粘膜都不耐高温，如果经常喝刚泡出来的烫茶，粘膜损伤尚未修复完全又受到烫伤，可形成浅表溃疡，反复地烫伤修复，修复烫伤，可能导致癌症。
3类人群不宜喝茶神经衰弱慎饮茶。 茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，如果不易入睡或是睡眠质量差的人尽量少喝茶，尤其是下午和晚上，可能会翻来覆去睡不着，加重病情，要是非要喝茶建议在上午喝茶，这样，患者会白天精神振奋，到了晚上也可以好好睡觉，可以早点入睡。
患有胃病的人尽量不喝茶或者少喝茶。 茶中含有的咖啡因等物会刺激胃酸分泌，如果是本身就有胃溃疡的人，喝茶会影响溃疡的愈合，甚至加重溃疡面创伤，还会降低抗酸胃药的疗效。 即使是没有胃病的人，经常喝浓茶对身体也是不好的，会刺激胃黏膜，从而给胃造成负担，以致引起腹泻、腹胀、腹痛等症状。
服药期间不宜饮茶 在服药的时候，咖啡因和茶多酚等物质的代谢就会可能影响到药物在体内的反应。这种“影响”，可能会使药的药效不能完全发挥或者受到影响，也有可能是促进了药物的代谢速度或者加强了它的作用。建议服药期间都不喝茶，为了自己的健康最好忍一忍。
其实，我们不必太纠结于喝茶是防癌还是致癌，只要是自己喜欢的，而且对身体没有危害的话，在注意适量的情况下，就可以喝茶。无数研究和实践证明，适量喝茶，总归是对身体有一定好处的。
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