为什么要吃鸡蛋？

鸡蛋等蛋类食品是多种营养物质的重要和优质来源，这其中包括优质蛋白质、磷脂、维生素A、维生素E、维生素D、维生素K、B族维生素、以及多种矿物质元素（锌、铁、硒）等。蛋类食品之所以优秀，一方面是由于其富含多种营养素、种类齐全，另一方面则是由于蛋类易于消化吸收，食用对机体的补充效果较完美。因此，建议大家食用鸡蛋。