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“隔夜水是慢性毒药，绝不能喝！” “震惊！这种食物吃多了致癌！” “你绝对不知道，这样做就能长命百岁！” …… 你的“相亲相爱一家人”群里，一定不会缺席各种养生秘籍。 这不，暴躁小医生的家庭群惊现一个“新长寿秘诀榜单”，号称世界卫生组织（WHO）公布的，还是“2021年7月最新版”。
本着严谨辟谣的原则，暴躁小医生特意查了WHO官网，根本没找到任何“长寿秘诀”。 仔细一看，这个榜单里的“长寿秘诀”分两类： 一类确实有益健康，但能不能让人长寿，还需要更多科学研究证实。 另一类根本不能助你长寿，说不定还有害健康呢！ 下面就跟着暴躁小医生，来一一辨识榜单真伪吧。（有点长，但一定要看到最后，有惊喜！） No. 20 大笑 爱笑的人运气肯定不会太差，因为长寿也是一种运气呀！（开个玩笑~） 但嘴别张太大，以免小飞虫飞进嘴巴里~ 也不要长时间大笑，否则下巴脱臼，那就乐极生悲啦！ 暴躁小医生鉴定：大笑有益健康，但能否长寿没有科学证据！ No. 19 喝热水 喝烧开过的水，为我们挡住了很多传染病和寄生虫病。但没有研究说，热水比凉白开更有助长寿。 还有，不要喝烫水！经常吃/喝很烫的食物或水，会增加食管癌风险[1]。 65℃以上的热饮，是WHO“钦定”的2A级致癌物（很可能致癌）[2]！ 暴躁小医生鉴定：不管冷水热水，干净卫生、温度适中最重要。 No. 18 吃坚果 坚果营养满满，有助于降胆固醇，降低心血管病和2型糖尿病风险[3,4]。但长寿，有点难为坚果了…… 坚果的脂肪含量不低，多吃会胖！《中国居民膳食指南（2016）》推荐，每天吃大豆及坚果类25~35克[5]。 暴躁小医生鉴定：坚果可以适量吃，但如果发霉了，或者又苦又麻、有刺鼻的“哈喇味”就要扔掉。
No. 17 吃大蒜 对老爸老妈来说，没有啥病是吃蒜解决不了的。如果有，那就再吃一头。 臭臭的大蒜里的一些成分，确实能降低胃癌死亡率，还有潜在的预防胃癌作用[6]。但这不等于它能直接预防癌症。 暴躁小医生鉴定：大蒜是一种健康食品，但吃多了可能有甩不掉的口臭[7]，要出门见人的话，可要慎重哦！ No. 16 喝茶 长期有饮茶习惯的人，会比不喝或少喝茶的人，无病时间更长[8]。但这不等于长寿哦！单靠某一种食物或饮品，不能让人更长寿。 暴躁小医生鉴定：适度饮茶有益健康，但茶多酚有兴奋提神作用，下午或晚上不要喝太多茶，以免失眠。
N0. 15 少看电视 这一条肯定是你妈妈加的。 但还真有人研究发现，长时间看电视，心血管病风险较高[9]，更易患糖尿病[10]！ 难怪鲁迅先生也说“少看电视多读书”。 但这不是电视的错，而是长期久坐、缺乏运动引起的一系列健康问题。
暴躁小医生鉴定：少看电视，少久坐，随时起来走一走。 N0. 14 多吃苹果 一天一苹果，医生远离我？我都听吐了！ 苹果有营养，小熊都知道，这是“正确的废话”。 暴躁小医生鉴定：任何疾病，都不是简单靠“多吃什么”就能预防或治疗的，更别提长寿啦！ No. 13 吃绿叶菜 绿叶菜好，大家也知道啊，问题是你肯不肯吃！ 《中国居民膳食指南（2016）》推荐餐餐有蔬菜，每天要吃300～500克蔬菜，深色蔬菜（包括绿叶菜）占1/2[5]。 这里必须@一下北方小伙伴——我们说的蔬菜是下面这种，不是土豆、茄子、干豆角，更不是地三鲜！ 暴躁小医生鉴定：多吃富含纤维素的绿叶蔬菜，是个好习惯。但不要用高温重油爆炒，可以快炒或焖蒸。拌菜或沙拉也可以，但酱油、沙拉酱等不能过量！ No. 12 保持镇静 人确实能被气死啊。 在超强的愤怒感爆发后2小时内，心脏病发作的可能性高出8.5倍[11]。 暴躁小医生鉴定：少发一次脾气，就给长寿多一次机会。
No. 11 少吃糖 如果有人跟你说，糖和香烟一样都有“毒”，你信吗？ 吃糖太多会导致病态的肥胖，进而增加心脏病风险[12]。《中国居民膳食指南（2016）》推荐，每天摄入糖不超过 50克，最好控制在25克以下。 暴躁小医生鉴定：糖不能不吃，也不能多吃。特别要注意“隐形糖”，比如红烧肉、糖醋排骨、甜饮料、点心等食物里的糖…… No. 10 旅游 归根结底，生命在于运动！ 2019年发表在《英国医学杂志》上的研究指出，任何强度的运动，都会降低死亡风险[13]。 暴躁小医生鉴定：运动是良医。等到疫情退散，叫上你的小伙伴，看遍祖国的大好河山吧~ No. 9 高质量睡眠 你们都在乎“几点睡觉最好”，但科学家只在乎“怎样睡得更好”。 因为，睡眠质量更重要——睡得不香，有害健康，还会加速衰老[14]！ 暴躁小医生鉴定：换个安静的环境，买个舒服的枕头，和男/女朋友好好睡上一觉吧！
No. 8 吃姜 姜确实是个好东西啊！ 它含有多种活性成分[15]，有促进食欲、排汗、止吐、抑菌等作用[16]。但有的人吃多了姜，肚子、喉咙可能不舒服。另外，烂掉的姜千万不要吃！ 暴躁小医生鉴定：适量吃姜有益健康！但不是单单“吃点什么”就能长寿的哦。不然，古代的皇帝为什么要去炼丹，而不是吃姜呢？（炼丹也不能长寿！） No. 7 不要久坐 办公要久坐，开会要久坐，搓麻将要久坐，就连正写着科普的我，也在久坐！ 美国癌症协会将久坐定义为：每天有6小时以上坐着不动。久坐很危险，会增加死亡率[17]。 暴躁小医生鉴定：此条秘诀有道理，还不赶紧起来活动活动？ No. 6 陪伴 长期或严重的孤独感，确实会导致心理问题、情绪障碍，还是高血压等疾病的潜在危险因素[18,19]，对老年人的身心健康影响尤其大。 不过只要你开心，能享受一个人的生活，稍微“独”一点也没太大问题！
暴躁小医生鉴定：陪伴是最长情的告白，有时间，常回家看看。 No. 5 保持开心 爱说爱笑的外向性格，确实是百岁老人的共性[20]。 “笑一笑，十年少”，老祖宗所言非虚啊！ 暴躁小医生鉴定：此条是凑数的吗？详情请回看第20条。 No. 4 按摩 按摩一时爽，一直按摩一直爽！ 但目前没有科学研究表明，按摩和长寿有关系。 暴躁小医生鉴定：身子酸痛，按摩一下也无妨。但街边按摩店和捏脚店还是少去为妙，去医院康复科、理疗科看看比较好。
No. 3 拥抱 拥抱能产生共情，让人更加幸福快乐[21]。心情好了、笑口常开，对健康自然也是好的。 暴躁小医生鉴定：有人能抱还不知足？抱就完了！至于长寿嘛……还是劝你别想太多， No. 2 跑步 体育运动，是世卫组织认定的，对健康、寿命有促进作用的[22,23]。跑步要适度，每周3~5次，每次5~10公里，都是可以的。跑太多，可能伤膝盖。 暴躁小医生鉴定：人人都知道运动好，但你愿不愿意动起来呢？ No. 1 喝酒 什么？排第一的竟然是喝酒！ 真让人哭笑不得…… 酒精是明确的致癌物，还会伤害肝脏、心脑血管等。 而且，适量饮酒也没好处！比起少量喝酒的人，从来不喝酒的人得冠心病、脑卒中等的风险更低[24]。 暴躁小医生鉴定：快转发到朋友圈，告诉大家别再劝酒啦！ 虽然WHO官网根本没有这个榜单，但还能坚持年年更新……绝了！ 去年的“长寿榜单”上还没有“喝酒”，今年“喝酒”就成了第一名。 别说，“长寿”榜单还挺内卷！ 明年的状元不会是吸烟吧？让我们拭目以待吧哈哈哈！ 别忘了转到你的“相亲相爱一家人”群 这么好的文章，值得和你爸妈一起分享 审稿专家：张学伟 中南大学湘雅医院健康管理中心主治医师、博士 参考文献 [1]高宗仁,赫捷.食管癌.[M].北京:北京大学医学出版社,2008:172. [2]Loomis D , Guyton K Z , Grosse Y , et al. Carcinogenicity of drinking coffee, mate, and very hot beverages[J]. Lancet Oncology, 2016, 17(7):877-878. [3]倪秀梅. 坚果的营养及其对心血管疾病危险性的保护作用[J]. 食品与药品, 2003, 000(007):5-7. [4]闫少芳, 肖颖. 坚果及种仁食品对人体健康的影响[J]. 中国食物与营养, 2003(08):47-48. [5]李长平. 解读《中国居民膳食指南》(2016版)[J]. 保健医苑, 2016(10):28-30. [6]Wen-Qing Li. Et al. Effects of Helicobacter pylori treatment and vitamin and garlic supplementation on gastric cancer incidence and mortality：follow-up of a randomized intervention trial.BMJ.2019. [7]顾岩. 大蒜不同脱臭方法及脱臭蒜汁抑菌效果的研究[D]. 吉林农业大学, 2011. [8]Wang X , Liu F , Li J , et al. Tea consumption and the risk of atherosclerotic cardiovascular disease and all-cause mortality: The China-PAR project[J]. European Journal of Preventive Cardiology, 2020, 27(18):204748731989468. [9]黄传业, 洪平, 何子红,等. 观看电视时间与心血管事件风险关系——基于运动后心率恢复和心率变异横向研究[J]. 体育科学, 2015, 035(005):48-54. [10]樊森, 陈纪春, 黄建凤,等. 中国成人看电视时间与2型糖尿病发病关系的前瞻性队列研究[J]. 中国循环杂志, 2014, 029(005):372-376. [11]李焱,吴兴辰.愤怒表达与伴随而来的卒中——Kuopio缺血性心脏病研究所的前瞻性研究[J].医学信息,2000(04):188-189. [12]Ebbeling, C. B., Feldman, H. A., Steltz, S. K., Quinn, N. L., Robinson, L. M., & Ludwig, D. S. (2020).Effects of SugarSweetened, Artificially Sweetened, and Unsweetened Beverages on Cardiometabolic Risk Factors, Body Composition, and Sweet Taste Preference: A Randomized Controlled Trial. Journal of the American Heart Association.doi:10.1161/jaha.119.015668 [13]Dose-response associations between accelerometry measured physical activity and sedentary time and all cause mortality: systematic review and harmonised meta-analysis[J]. BMJ, 2019, 366:-. [14]刘同想. 睡眠质量与疾病及衰老关系的研究[J]. 中国行为医学科学, 1994(3). [15]包磊. 生姜和延胡索的化学成分研究[D]. 北京协和医学院 中国医学科学院, 2010. [16]耿艳艳. 姜辣素对不同剂量~(60)Co-γ射线辐射损伤小鼠治疗作用的研究[D]. 四川农业大学, 2012. [17]Ekelund, U, Steene-Johannessen, et al. Does physical activity attenuate, or even eliminate, the detrimental association of sitting time with mortality? A harmonised meta-analysis of data from more than 1 million men and women[J]. LANCET -LONDON-, 2016. [18]Hawkley L C , Preacher K J , Cacioppo J T . Loneliness impairs daytime functioning but not sleep duration.[J]. Health Psychology, 2010, 29(2):124-129. [19]ROBERT, K, ROBERTS, et al. Suicidal Thinking Among Adolescents With a History of Attempted Suicide[J]. Journal of the American Academy of Child & Adolescent Psychiatry, 1998, 37(12):1294-1300. [20]杨燕. 山东省青岛市城阳区百岁老人长寿因素调查与分析[D].山东大学,2012. [21]Zak P J , Barraza J A . Empathy and Collective Action[J]. SSRN Electronic Journal, 2009. [22]World Health Organization. Global Recommendations on Physical Activity for Health, WHO Press, Geneva, Switzerland 2010. [23]Huang B H , Duncan M J , Cistulli P A , et al. Sleep and physical activity in relation to all-cause, cardiovascular disease and cancer mortality risk Original research[J]. British Journal of Sports Medicine, 2021. [24]Thomas N , Collaborators G A . Alcohol use and burden for 195 countries and territories, 1990-2016: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2016 GBD 2016 Alcohol Collaborators*[J]. The Lancet, 2019, 392:1015-1035.
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