食而不知配料按照 WebMD，你必须留意所吃的食物，并了解制作它们时所使用的配料。对你吃的东西多一分关心将有助于确定如何改善你的食谱。 没有摄入目标一篇 WebMD 文章建议，人们应当首先把重点放在设定目标上，即摄入什么食物，份量为多少。小步行动带来重大改变。如果你打算在一周的膳食中增加蔬菜，则把它们罗列出来，并贯彻执行。食物诱惑不要把零食放在工作台上。当零食近在眼前时，人们往往抵不住诱惑，导致盲目地吃。根据康奈尔大学食品和品牌实验室主任 Brian Wansink 和其他研究人员的一项研究，你必须把不健康的零食放得远远的，并代之以健康的水果，从而吸收维生素和纤维。 无意识的吃根据康奈尔大学的 Brian Wansink 和瓦格宁根大学的 Koert van Ittersum 所做的一项研究 ，用大盘盛食物会让人产生食物尺寸变小的错觉。这会导致用大盘的人比用小盘的人吃的多。通过改换餐具，可以改变食物份量，从而避免过食。 不吃早餐早餐是一天中最重要的一餐。据 PubMed 中的一项研究，不吃早餐的孩子营养总摄入量偏低，整体饮食质量偏差。不吃早餐会导致身体内的纤维、叶酸、钙和铁含量降低。 晚上大快朵颐WebMD 营养总监 Kathleen Zelman 在其一篇文章中指出，午夜追剧会导致人们在电视前吃大量的东西，甚至没有意识到这一点。临睡前吃东西会导致睡眠问题和消化不良。吃零食应该有节制，并且最好在晚上 8 点前结束，这将有利于调节血糖和减肥。 情绪化饮食根据 WebMD 中的一篇报告，吃东西的冲动有时可能是由压力、无聊、悲伤或幸福等情绪引起的。应学会识别这些情绪触发因素，并改变应对办法。与其吃棒棒糖或薯条，不如采用其他办法，比如短暂的休息、散步或给别人打打电话。如果你还感到饿，那么选择健康的零食。 吃饭心不在焉根据发表在《美国临床营养学杂志》上的一篇文章，吃饭不专心会导致增重。边看电视边吃东西，或者在饭桌上还沉溺于其他一些活动，则可能意识不到食物的摄入。回忆和注意力也在影响食量方面发挥着作用。摆脱分心，小口地吃，想想在做菜时都用了什么调料。 吃饭匆忙根据 WebMD 上的一个专栏，为了赶去做别的事情，人们往往会吃得很快。 但是大脑需要时间来发出吃饱的信号，因此，吃得太快可能导致过食。应该以缓慢的节奏进食，享受食物的味道和质感。 垃圾食品据 WebMD 中的一篇文章，垃圾食品产生的热量大但营养少。这些食物具有较低的饱腹感值，吃过以后可能还不觉得饱，从而导致过食。替代办法是食用它们的更为健康的变体，譬如，如果你打算订比萨，可以选择蔬菜全麦比萨，这将增加其营养价值。 不吃饭或推迟吃饭如果你不时感到饿，那么大部分时间的注意力就可能集中在食物上。根据 WebMD，一个人应该规律地饮食，不要随便不吃饭或推迟吃饭，并且，在两餐之间可补充一些小点心。推迟吃饭会让饥饿感加重，从而导致过食。 饮水不足据 Livestrong 上的一篇文章，喝足够的水不仅能让你保持水分和健康，还能消除饥饿感。在两餐之间饮用天然无热量饮料可以让你有饱腹感，也有助于新陈代谢。像西瓜、橙子、葡萄柚和瓜类等水果是很好的水源。 Not only does drinking adequate water keeps you hydrated and healthy, it also keeps the hunger pangs at bay, according to an article on Livestrong. The naturally calorie-free drink can make you feel full between meals, and also aids metabolism. Fruits like watermelon, oranges, grapefruit and melons are an excellent source of water.
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