鸡肉是一种比较普遍的食材，而且鸡肉价格相对来说比较便宜，而且鸡肉的做法也比较多，可以做成不同口味的食物，所以，鸡肉成为了餐桌上必不可少的一种食物。现在，大家都在追求更加健康绿色的饮食习惯，因此，很多家庭会选择购买那种现杀的土鸡，这样肉质不仅鲜美，还能够保证新鲜程度。
但是，不一定所有的鸡都是漫山遍野奔跑吃着草等长大的，鸡身上的某些部位很有可能在养殖的过程中，积累了一些其他物质，人们长期食用之后，可能会对人体健康产生较大的威胁。那么，鸡身上酒精有哪几个部位是不能大量食用的呢？让我们一起来看一下吧。
一、鸡屁股
鸡屁股的作用，我想不用细说，大家也都知道。它还有一个比较别致的名称——脏东西的仓库。因为鸡屁股这里分布着大量的淋巴组织，这些淋巴组织中暗藏着许多有害物质，比如病毒、细菌以及致癌物质等。而且对于一部分人来说，鸡屁股本身自带的味道是比较难以接受的。虽然，鸡屁股上含有大量的脂肪，成为了一些死忠粉引以为傲的美食，但是考虑到其携带的脏东西，还是少吃一些比较合适。
二、鸡脖子
鸡脖子是鸡身上腺体集中的部位，而且鸡气管也刚好分布在这里。鸡通过气管呼吸，可能会吸入大量的细菌。而且，这个部位含有大量的淋巴癌，吃起来相对来说安全性不能得到完全的保障。所以，一般在吃鸡脖子的时候，尽量将脖子部位的鸡皮给取下来，把肉眼可见的小肉疙瘩给清理干净，同时认真清洗鸡气管，然后再进行加工，如此一来，比较稳妥。
三、鸡皮
鸡皮中含有大龄的脂肪和胆固醇。这两种物质对于肥胖和“三高”人群来说，是特别不友好的存在。长期大量食用鸡皮，会导致人体发福。诱发高血压、高血脂、糖尿病。所以，当自己的身体状况不好的情况下，食用鸡皮的时候，可以选择将其取下来之后用水慢慢熬煮，熬成鸡油，在汤类或者其他食物中起到增味的作用。
四、鸡内脏
鸡内脏的食用一定要谨慎。因为鸡内脏是鸡进行代谢的地方，尤其是鸡肾中含有大量未消化的东西，大量食用会对人体健康造成较大的威胁。除此之外，鸡内脏中还含有大量的沙眼病毒，食用后会引起呕吐、拉肚子等症状。鸡肝中还含有较高的胆固醇。所以，吃鸡内脏的时候，一定要记住，适可而止。
五、鸡头
鸡头为什么不能吃呢？因为鸡头很有可能含有重金属。鸡嘴离鸡头是最近的，在鸡饲养的过程中，如果不慎误食了一些重金属污染的食物的话，这些重金属就会在鸡头中积累，久而久之，鸡头中重金属的含量就会越来越多，对人体造成较大的影响。
