- 一项对老鼠的研究表明，进餐的时间对于最大限度地发挥热量限制的抗衰老作用非常重要。
- 在限制热量的饮食中，只在生理周期活跃期进食的老鼠比想吃就吃的对照组老鼠多活了近35%。
- 只在非活跃期进食的限制热量饮食的老鼠只比对照组老鼠多活了10%。
- 如果这一发现对人类适用，他们建议，为了最大限度地延长寿命，人们应该减少热量摄入，避免深夜进食。
研究 蠕虫、苍蝇、啮齿动物和猴子已经证明，严格限制总热量摄入的饮食，同时提供所有必需的营养，可以延长平均寿命。 研究表明，在所有这些生物中，食物短缺会引发生理变化，从而延长寿命并推迟与年龄相关的疾病的发作。 限制热量的饮食 可信来源 在人类中，包括减少大约三分之一的平均热量摄入，也可能 延长人类寿命 ，尽管目前缺乏确凿的证据。 动物研究 已经揭示了热量限制的时间会由于昼夜节律系统而产生影响，昼夜节律系统控制生理、新陈代谢和行为(如进食)的日常循环。这也与衰老有关。 这使得德克萨斯州达拉斯的德克萨斯大学西南医学中心的研究人员调查了进餐时间是否有助于热量限制的寿命延长效果。 大量研究表明，热量限制增加了小鼠的平均寿命。但是这项研究的大部分都涉及到科学家在白天给实验鼠喂食限制热量的食物。 与人类不同，老鼠是夜行动物，这意味着它们已经进化到在夜间进食。 因此在他们的研究中，科学家们使用自动喂食器来确保一些老鼠只在晚上进食。 这项研究是如何进行的 为了确定进餐时间是否对寿命有影响——独立于热量限制和禁食——他们将动物分成6组。 在作为对照组的一组中，动物可以每进食 随意 (他们想要多少就有多少，想什么时候就什么时候)。 其余5组吃热量限制饮食(热量减少30-40%)，总热量摄入相同，但喂食时间表不同。 对照组老鼠吃了 随意 中值寿命为800天，而摄入热量限制饮食且24小时都有食物的老鼠活了875天，比正常老鼠多活了10%。 热量限制饮食的老鼠只在白天进食(它们生理周期的不活跃阶段),并且整夜禁食12小时，它们活了959天。换句话说，他们比对照组多活了将近20%。 但是只在活跃期进食，然后在剩余的12小时进食的热量限制小鼠活得最长。这些动物的平均寿命为1068天，比对照组动物长了近35%。 科学家们在《科学》杂志上报道了他们的发现 科学 "我们已经发现了热量限制的一个新的方面，大大延长了我们实验室动物的寿命，"资深作者说 约瑟夫·高桥博士 霍华德·休斯医学研究所研究员，UT西南医学中心神经科学主席。 "如果这些发现适用于人类，我们可能要重新考虑我们是否真的想要夜宵，"他补充道。 健康老龄化 他们还发现，热量限制饮食改善了动物对葡萄糖水平和胰岛素敏感性的调节，但这种改善对只在晚上进食(它们的活跃期)的小鼠来说最大。 高桥博士告诉记者，这表明老鼠更健康，衰老得更慢 《今日医学新闻》 研究人员发现，在所有小鼠中，衰老增加了参与炎症的基因的活性，降低了参与代谢和昼夜节律的基因的活性。 热量限制减缓了这些与年龄相关的变化，但只吃一夜的老鼠受益最大。 高桥博士说:"由于衰老可以被视为炎症的逐步加剧，[卡路里限制]也可以延缓这种与年龄相关的炎症加剧，这也与延缓衰老过程相一致。" 睡眠中断 作者指出了他们研究的一些局限性。 特别是，他们写道，白天进食的老鼠(在它们不活跃的阶段)的睡眠中断可能导致它们的寿命更短。 此外，研究中的所有小鼠都是雄性。作者写道，在女性中，卵巢激素可以提供一些保护，防止昼夜节律的中断。 与所有涉及动物模型的研究一样，这项研究可能不适用于人类。 如果这一发现确实适用于人类，因为人类的活跃期与老鼠相反，科学家们建议，晚上早点吃饭对健康衰老最有利。 有一天，甚至有可能开发出针对昼夜节律基因或其产生的蛋白质的药物，以模仿仅在活跃期进食的抗衰老益处。 高桥博士说:"我们正在研究这个想法，并寻找能够增强昼夜节律的药物。"。"手指交叉！" 血糖水平升高 深夜进食会干扰身体将血糖水平保持在健康范围内的能力。 最近的一项研究 发现对于褪黑激素受体基因有特殊变异的人来说尤其如此。 褪黑激素是一种有助于控制睡眠-觉醒周期的激素。当它的含量在晚上增加时，这不仅会引发睡意，而且 损害胰岛素分泌 | 
