不论男女到了一定年纪
最好的状态是什么呢？
有句流行语让很多人认同
“眼里有故事 脸上没沧桑”
这不就是想冻龄，想老得慢嘛
只是这愿望太难实现了
然而有人却说这老得慢的秘密
就两字——抗糖
他们还拿出了貌似很“扎实”的证据
2018年张韶涵复出时，就因为“冻龄皮肤”知名度迅速出圈。为此她还曾发过抗糖日记，严格控制糖的摄入：1.不喝有糖的饮料（奶茶、罐装饮料）；2.不吃甜点（蛋糕、甜甜圈、马卡龙、冰激凌统统不能吃）；3.少吃特别甜的水果和酸奶。
糖和皮肤衰老，咋就挂上了勾？
爱美人士们给出的理由是
糖会影响胶原蛋白合成
加速皮肤松弛老化
那么问题来了
吃糖真的跟好皮肤势不两立吗？
抗糖真的能抗衰老吗？
这个说法还是有点道理的
糖属于一大类
它包括精制的糖
还有碳水化合物也叫糖类
也是提供能量的营养成分
糖，可以跟体内的蛋白质结合
形成糖蛋白
糖蛋白可以帮助提升免疫力
帮助修复凝血功能
糖蛋白是在酶的作用下
叫酶促的糖蛋白
如果吃糖吃得太多了
没有酶的作用
除了在体内累积变成脂肪以外
还有一些多余的糖分子
在体内到处流窜
就会生成一些糖基化的终末产物
这些对人体是有害的
它可以使皮肤变黄、变老
变得不那么有弹性
还有老了以后容易得白内障
得冠状动脉粥样硬化等等
这一系列的反应
都跟糖基化终末产物有关系
世界卫生组织倡议每天添加精制糖的量
最好控制在25克以内
最多也不要超过50克
太多的糖首先会增加肥胖、超重的可能
另外可能对人体的老化
起到促进的作用
除了糖尿病的朋友需要注意少吃糖，上了年纪的朋友也需要格外注意一下？
是的
上了年纪的朋友代谢能力会下降
而且糖还会影响一些营养成分的吸收
比如可能会影响钙的吸收
糖跟钙是有拮抗的作用
所以为了健康不要吃太多的糖
极端抗糖饮食 小心变美不成反伤身？
三天快速瘦五斤的抗糖食谱，早餐两个鸡蛋一个红薯（或两个鸡蛋+小米粥 ）。午餐：生菜水煮鸡胸肉（或水煮羊肉+白菜）搭配灵魂蘸料。晚餐：水煮西蓝花和胡萝卜，这么吃不但不会饿，而且瘦得很快。
这抗糖食谱里不但没有糖
连主食也没有
主食是不能限制的
因为主食是碳水化合物
是最经济实惠、最有用的能量来源
大脑里的血糖
主要来自于碳水化合物提供的葡萄糖
如果一点主食都不吃
会造成近期记忆下降
时间长了脑子也会变笨
如果长期不吃主食
身体只能靠脂肪和蛋白质来供能
如果肾脏不好的话
蛋白质供能对肾脏来说是个灾难
中国营养学会建议
每天吃主食的量是半斤到八两
半斤主食除了精白的米面以外
还最好吃一到三两的全谷类和杂豆类
还有一到二两是薯类
比如白薯 土豆 山药
主食要粗细搭配、多样化
这样才更有益健康
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