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过年必吃它,但这3种一口也别碰!小心高血脂找上门、“毁”血管!

来源: 养生君 2023-1-10 07:16:22 显示全部楼层 |阅读模式
即将过年,暖粉们家里备上年货了没?
春联窗花不能少,糕饼点心忘不了,还有那过年团圆唠嗑必备的坚果!新炒的瓜子、香脆的核桃、裹着盐粒的花生……都是过年的好滋味~
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大年三十,吃完饺子、年夜饭,团团坐在电视机前吃着坚果看着春晚,再唠一唠过去一年的琐事,畅想新一年的期盼,这就是年味儿!
坚果好吃,营养也高,卵磷脂、蛋白质和多种微量元素,提供能量、补脑健脑。
但是暖粉们吃坚果可得要注意了,吃错方法“毁”血管!以下这3种坚果,切记少吃或不吃!
1、连续吃大量的坚果
有句话说的好“凡事忌满,月满则亏,水满则溢,人满则骄”,凡事要适度,不能过度,否则一个不注意就容易出错!
坚果其实是个非常好的食物,但好归好,却不能因为它好而吃太多。
一位46岁的陈女士,认为坚果是健康食物,多吃对身体好,于是每天吃一大包,连吃三个月,偶尔还会再来些其他坚果作“加餐”一起吃,结果查出了高血脂!
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图源于微博截图
这个就是点心的吃太多的反面例子!
暖暖之前也经常推荐大家,每天吃一些坚果。因为坚果中含有丰富的单不饱和脂肪酸,可以帮助清除血液中的“坏胆固醇”,对血管起到很好的保护作用。
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而且它的膳食纤维含量丰富,饱腹感强。有研究发现,在吃饭的时候把大杏仁搭配主食一起吃,可以让餐后的饱腹感持续延长,甚至到了下一餐仍然不饿,把饱腹效果持续一整天。
再者,坚果中还有着丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素E和B族维生素,以及一些矿物质元素,对咱的身体很有帮助。
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营养这么赞的坚果当然可以吃,但前提是不能吃太多!!每天吃坚果的量,要控制在10克左右,不超过20克(去壳后的净重量)。
要知道,坚果中的脂肪含量非常高,有40%~80%不等,虽然这些脂肪都是好脂肪,适量吃可以消耗体内的坏脂肪,但每天吃太多坚果,身体摄入过多脂肪,长胖不说,反而成为血管的“负担”!
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所以,坚果虽然好吃健康,咱也不要一下子没管住嘴而吃太多,像前面新闻中陈女士每天一大包的吃法,是万万不可取的。
2、油炸坚果
有些为了追求坚果的口味,会把坚果拿去油炸,例如油炸花生米、油炸腰果……
坚果本就富含油脂,再继续油炸,那里头的脂肪含量就更高了,每一口都像在“吃油”。
这种油炸的坚果偶尔尝尝鲜吃几粒倒还好,但也尽量少吃、不吃,否则对体重、体型、血脂都有影响。
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坚果要想好吃,也未必一定要油炸。
像下酒的炸花生米,咱可以改为炒花生米,仅用小半勺油,照样能裹上盐粒还酥香;油炸腰果,改成放入空气炸锅或是烤箱中焙烤,喷香美味。
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3、添加剂多的坚果
其实原味的坚果就已经很好吃了,但现在市面上为了迎合新颖的口味,推出了不少奶油味、五香味、椒盐味的坚果。
这些口味坚果确实新颖,但它的制作过程中加入了大量的香精、食品添加剂,不仅遮盖了坚果原本的口味,还吃进去不少“调料”。
咱买坚果,尽量买原味的,有些原味的不好吃,那就是也尽量选择配料表只有少糖少盐的。
市面上坚果种类有不少,之前就有暖粉来问过我“暖暖,哪种坚果的营养更好呢?”
这要拿营养来做对比,还真是比不出个高低上下来。每种坚果的营养都不同,每种都是好坚果,有着自己独特的营养优势和好吃的口味。
吃哪种就看暖粉们自个儿的喜好和心情了,也可以多种坚果搭配着吃,品尝多种美味的同时补齐全能营养。
简单快乐,做自己喜欢的事情。
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