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关于糖，很多人都避之不及，但是对于果糖，由于它血糖代谢低、不容易升高血糖，所以大部分人都觉得这是一种健康的糖，可以放心吃。 但是，果糖真的健康吗？ 果糖是脂肪肝的助推器 果糖看似健康，但它具有迷惑性！ 同为糖类，我们平时所吃的主食进入体后，会被消化并转化为葡萄糖，食用一定量之后，消化道会连同大脑共同反馈出一个“停止进食”的信号。 但是果糖却不会。 果糖和葡萄糖虽然分子结构一样，但是它们在身体中的代谢互不干扰。 即便葡萄糖已经产生“吃饱”的信号，也不会影响果糖的摄入。 这样一来，我们很容易就会摄入超标的糖类。 更可怕的是，有研究发现，果糖虽然对血糖影响较少，但会在肝脏里不断促成脂肪的合成。 因此，过量摄入果糖，对血脂的影响非常大，也更容易导致脂肪肝。 1 什么是果糖？ 果糖并不是“水果中的糖”的简称，而是一种结构确定的单糖。 水果中的糖由三部分构成：葡萄糖、果糖和蔗糖，果糖只是其中之一。 2 果糖摄入多少才算过量？ 世界卫生组织和我国膳食指南都建议把一日当中的添加糖控制在50克以内，最好25克以内，这里也包括了果糖的数量，超过此标准即为过量。 3 哪些水果里果糖比例高？ 一般来说，水果中葡萄糖和果糖的量是基本相当的。 由于果糖具有低温变甜的特性。 因此，凡是冰一下感觉更甜的水果，几乎都是果糖比例较高的水果。 大量吃水果，或者任性喝（鲜榨）果汁，都会导致果糖过量！ 因此，我国2016版膳食指南推荐健康成年人每日的水果摄入量应在200~350克之间，最好不要超量食用。 4 食用糖里含有果糖吗？ 日常家里吃的食糖，包括绵白糖、白砂糖、赤砂糖、冰糖、红糖等等，主要成分都是蔗糖。 蔗糖经人体消化后，会分解为葡萄糖和果糖。 5 还有哪些食物含有果糖？ 生活中我们接触较多的果葡糖浆中果糖比例较高。 由于果葡糖浆味道清甜，冰镇之后更爽口，所以许多甜味饮料中会大量添加。 通常来说，一瓶500毫升的甜饮料就含有约25克的果糖。 6 如何避免过多摄入果糖？ 1.不喝甜饮料。 2.炒菜少加糖，吃饭不加糖，蜂蜜也要严格限量。 3.选择含糖量较低的酸奶等食物。 4.水果每日摄入200~350克（去皮去核量），不要超量，不要一次吃一斤！用嚼食代替榨汁。 5.用水果代替甜食。 6.不使用家用果糖产品。 轻度脂肪肝，怎么调养？ 生活中，体检时查出轻度脂肪肝的人并不少见。 一般咱们健康人的肝脏脂肪的含量在整个肝脏里是小于5%的，当脂肪量超过5%且小于10%时，即为轻度脂肪肝。 虽然名为“轻度”，但它的危害不小。 医学研究显示，如果不加干预，脂肪肝很可能在20多年后发展为肝硬化或肝癌，其过程也只用五步。 正常肝脏单纯性脂肪肝脂肪性肝炎脂肪性肝纤维化脂肪性肝硬化肝癌 而且，脂肪性肝炎也可以不经过肝纤维化，直接发展到肝癌。 脂肪肝如何逆转？ 其实，只要我们避免以下3个伤肝的行为，以及多做3个养肝的行为，就有可能做到！ 01 避免3个伤肝行为 长期饮酒：长期饮酒会加重脂肪肝的发展。 长期节食、吃素：节食或长期严格吃素减肥，会导致营养不良，反而促进脂肪堆积在肝脏。 乱吃药：很多药物都有肝损伤的风险。如长期使用非甾体抗炎止痛药、抗生素、抗肿瘤药、激素类药，一定按照医生医嘱服药并定期检查肝功能，不能自己乱用。 02 注意3个护肝行为 限制糖的摄入：减少高油高糖食物的摄入，糖和脂质在体内是可以互相转化的。 多吃膳食纤维 ：蔬菜水果等食物中的膳食纤维可改善胰岛素抵抗、减缓脂肪吸收、促进胆固醇排泄。 规律运动：脂肪肝患者每周要进行起码5天的30分钟以上的中等强度运动。 注：中等强度是指运动时稍有劳累，可说出一些短句子交流，但说出完整长句子会岔气的强度。 要特别提醒糖尿病患者，糖尿病更容易引发脂肪肝，所以更应该注意以上几种习惯。 | 
