养生就是健康
张其成 北京中医药大学国学院 教授：
我们做过一个研究，已经十多年了。北京什刹海地区那些老百姓的养生活动。结果我们上次遇到一个老先生，八十多岁，我问他，你身体这么好，你有什么养生秘诀啊？他说我没什么秘诀，我就一句话，我从来不吃肉。好，我们又看到一个九十多岁，一个老先生，身体更好，我们问他，你有什么秘诀没有？他说我没有秘诀，我就一句话，我就喜欢吃肉。第三个老先生说了，我是有肉吃肉有菜吃菜，第四个说我就喜欢运动，第五个说我从来不运动。那你说养生有什么固定的方法吗？
邓铁涛 国医大师：
你像国际卫生组织这几年才说，医疗的重点不是在治疗，是在健康，其实我们中医，老早就讲养生，养生就是健康，《内经》第一篇《上古天真论》，就讲哪些人怎么长寿，就讲健康。
金世元 国医大师：
关于这个养生它有一个总的要求，我记得《黄帝内经》有这么个记载，它说是法于阴阳、和于术数，饮食有节，起居有常，不妄作劳，就这三句话。
养生的原则
张其成 北京中医药大学国学院 教授：
法于阴阳、和于术数就是一条总原则，养生的基本原则。这个原则那可是太重要了，那比方法重要得多，方法可以五花八门。但是如果不按照这个原则，所有的方法都可以说是错的。
那这个养生总原则是啥意思？就是要效法阴阳的变化规律，与术数相和谐。这个阴阳的变化规律是啥意思呢？就说人自己分阴阳，阴阳的细分就是五行，宇宙万物也是分阴阳的。我们人要按照阴阳的变化规律来做，我们自身的阴阳和外在的阴阳要和谐。
那什么叫和于术数呢？前面那个术是表示技术方法，而这些方法往往又可以用数字来表达，叫术数。那么一三五七九就是阳数，二四六八十就是阴数，跟人的五脏一一相对应的。一六为水，就是肾，二七为火，就是心，三八为木，就是肝，四九为金，就是肺，五十为土，就是脾。所以说你不要违背它，你违背了这个术数，实际上就是违背了阴阳的规律。
我们掌握了这个原则，你就不会出现那种错误了。说你们多吃吃绿豆，结果大家浩浩荡荡吃绿豆，把绿豆吃得涨价、吃的缺货。说你们多吃生泥鳅，结果大家浩浩荡荡吃生泥鳅，好多人得了寄生虫病。这叫低级错误，这叫不懂得总原则。什么意思？假设我是一个阴性体质的人，我在吃大量像绿豆、生泥鳅、海鲜，尤其是海螺、螃蟹，这些大寒的东西。当然是错误的，违背了这个规律。但我假设是一个阳性体质的人，我多吃一些寒凉的阴性食物，那就可以的，那就是阴阳综合，所以这一点是非常重要的。
颜正华 国医大师：
还有一个是劳逸结合。要有劳有逸，不能过劳，过劳的话对身体也不好，也不能过逸，要做到劳逸结合，对身体才有好处。总的来说饮食有节，起居有常，劳逸结合，运动锻炼，条畅情志，心情舒畅，适当吃点保健药。也就这五六项吧，对健康长寿很有好处。
金世元 国医大师：
《黄帝内经》还关于饮食还有要求，它说五谷为养，五畜为益，五果为助，五菜为充。五谷为养就告诉你五谷杂粮，不要偏吃什么精米白面太多了。它说五畜为益，猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉这是五畜，都是补养的，但是不能多用，五果为助，果子再好，它是助消化的，它不是主食。五菜为充，菜它有一定营养，但是它是调理肠胃的，你能够保证你吃得进去排泄得出来，没菜不成。
郭诚杰 国医大师：
人都想长寿健康，这是每个人都希望的，要做到这一点，必须从年轻开始，不要等病来了你再养生。
张其成 北京中医药大学国学院 教授：
所以什么叫养生？我用一句话概括。养生就是养成一种适合自己的生活方式，一定要适合自己的，健康的生活方式。
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