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“爸，早上空腹喝白开水并不是很健康，您为何就是听不进去呢？” “儿子在教训父亲了，我都喝了这么多年了，身体一直没问题，别无理取闹。” 早晨，小林看到父亲端着水杯大口喝水的瞬间，想起了之前在网络上阅读的文章，文章中提到：早晨起床立即喝水可能会让细菌进入体内，其危害甚至超过了不吃早餐。因此，他试图说服父亲改变这一习惯。 但出乎意料的是，父亲不仅毫不在意，还用自己作为例子，这让小林有些困惑，究竟早晨空腹喝白开水是否真的对身体有害？ 一、晨起空腹喝水是否比不吃早餐更危险？许多人认为，早晨不刷牙直接喝水会摄入大量细菌，这对健康有害，这种说法正确吗？ 浙江医院的全科医学副主任柴栖晨表示，口腔中确实有细菌存在，经过一夜繁殖后会在牙齿表面形成牙菌斑，但要通过喝水将这些细菌“迁移”是困难的。 即便真的摄入了一些，胃酸的强大消化功能也会将其消除，并通过代谢排出体外，不会对健康产生影响。 因此，完全可以放心地在早晨饮水，实际上也应该喝水。《中国居民膳食指南》建议，健康的成年人早晨可以空腹饮用一杯水，这有助于补充夜间失去的水分，增加血循环容量。 东南大学附属中大医院临床营养科营养师夏朋滨也提到，早晨人体生理性血压上升时，血小板活性增强，体内水分流失严重，血液粘稠度随之升高。此时饮水可降低血液粘稠度，减少血栓发生的风险。 对于大多数人而言，早晨饮用150~200ml的水是适宜的量，这样既不会加重胃肠负担，也不会影响随后早餐的消化吸收。 需要注意的是，并非所有早晨饮用的水都是健康的选择，如蜂蜜水、淡盐水和柠檬水等应慎重选择。 因为蜂蜜水可能会导致血糖急剧波动，不利于高血糖患者；淡盐水可能使血压上升，对高血压、心血管疾病、肾功能不全的患者不利；柠檬水则可能刺激胃酸分泌，引起反酸、嗳气等症状。 二、自烧水与桶装水，哪个更健康？在生活中，一些人习惯于长期烧水饮用，而另一些人因担心自来水水质问题而选择桶装水或瓶装水，这两种方式哪种更健康？ 2024年1月，《美国国家科学院院刊》发布的一项研究指出，每升瓶/桶装水中平均含有24万个微塑料颗粒，包括90%的纳米塑料和10%的微塑料。 纳米塑料可以通过人体的肠道、肺部细胞进入血液，甚至能到达心脏和大脑。对于孕妇来说，体内的纳米塑料还可以穿过胎盘进入胎儿体内。 除了桶装水外，自来水也无法避免微塑料污染。有学者分析了全球14个国家的159份自来水样本，发现81.1%的样本中检出了纳米塑料/微塑料。 那么，如何应对水中的微塑料问题呢？答案非常简单——将水烧开后再饮用！ 2024年2月，广州医科大学和暨南大学的联合调查发现，硬水烧开后简单过滤，可以去除水中80%的纳米塑料和微塑料。 随着水温从25℃升至95℃，水中的微塑料去除率可以从最初的2%增至28%，达到100℃时增至84%。微塑料浓度可以从每微升30颗粒降至4.8颗粒。 加热过程中，微塑料会从水中转移到水垢沉淀物中，水垢中的碳酸钙与微塑料共同沉淀，从而实现去除微塑料。 为了减少微塑料的摄入，最佳方法仍是烧开水饮用，这样比直接从自来水摄入的微塑料少2至5倍。 三、科学饮水指南：健康饮水的4个要点虽然“多喝水”是大家经常挂在嘴边的话，但并不是每个人都了解如何正确地喝水。《中国水与生命质量认知调查报告》显示，95.3%的人饮水方式不正确，65.9%的人仅在口渴时才喝水，仅有不足5%的人会主动补充水分。 喝水看似简单，实则是一门科学。以下是健康饮水的四个关键要点： 1. 不要等到口渴再喝水 平时应积极补充水分，感到口渴时体内往往已经缺水严重，这可能导致口腔、鼻腔粘膜干燥，降低身体的防御能力。 2. 控制水温 饮用过冷的水可能刺激胃黏膜，引发腹泻、胃肠道不适；过热的水则会损伤食道黏膜，增加食道癌风险。 对大多数人而言，饮用水的最佳温度应保持在35℃-40℃，接近人体体温，对胃肠道更为友好。 3. 避免猛烈饮水 不少人习惯等到口渴时才喝水，而且一次就喝下一大瓶水，这种做法并不健康。一次性大量饮水会增加胃肠道负担，不利于健康。日常饮水应该小口慢饮，少量多次，每次大约200毫升。 4. 不要用饮料代替水 许多人偏爱“有味道”的饮料，甚至以此代替水。然而，白开水的作用是任何饮料都无法替代的。此外，过量摄入含糖饮料容易导致肥胖，并对牙齿健康不利。 水是生命之源，在日常生活中不应等到口渴时才想起喝水。可以定时饮水或设置提醒，确保充足的水分摄入，以利于身体健康发展。 参考资料：
[1]《早上空腹喝水，比不吃早饭危害还大？》.浙江医院> [2]《【健康】自己烧水喝的人VS买桶装水喝的人，谁更健康？》.广东卫生信息> [3]《喝水少，死得早？权威研究：喝水不足，增加8种慢性病风险！》.健康时报> 声明：文章内容仅供参考，故事情节纯属虚构，意在科普健康知识，如有身体不适请线下求医。 来源：生活小课堂
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