自从有了小孩，再加上现在的大环境，就特别注意食品安全的问题，特别是小孩爱吃的那些零食，虽然现今在食品方面科技与狠活无可避免，我们家长能够做到的就是尽量减少那些防腐剂、甜味剂和其他添加剂的摄入。
我家的两个小孩，特别喜欢吃山楂制品，在我原本的概念中，山楂类的加工品一般都比较天然，顶多加点淀粉而已，孩子吃了又可以帮助消化，应该是一种既健康又实惠的产品。
然而，现实却给了我一个狠狠的耳光。
我看了下家里的几种山楂制品的配料表，又特地去超市对比了一下，惊得几乎无话可说了。
首先，我们来看一款名为“果C柱”的山楂制品：它的食品添加剂包括：甜蜜素、苯甲酸钠、山梨酸钾、柠檬酸、焦亚硫酸钠、糖精钠、胭脂红、柠檬黄、日落黄等，多达9种。
某“果C柱”产品
看百科资料解释：
1.甜蜜素的甜度约为蔗糖的30倍，优点是甜味好，较糖精而言用量多时苦味更低，成本较低，价格仅为蔗糖的1/3；缺点是与其他甜味剂相比甜度不高，用量大，易超标使用，摄入过量会对人体肝脏以及神经系统造成一定损伤，尤其是对代谢、排毒能力较弱的人群危害更著。
2.苯甲酸钠。常用防腐剂，健康危害为破坏细胞结构、苯甲酸钠与维生素C反应生成苯环，会破坏线粒体，造成人体免疫功能的下降。还有实验证明，饮用含苯甲酸钠的碳酸饮料时间过长会诱使儿童不当行为频率增加。不过它是比较常见的防腐剂，还广泛用于汽水、果汁、酱油等。
某“山楂·蓝莓”产品
3.山梨酸钾。常用防腐剂，山梨酸钾毒性作用低、危害小，是世界各国公允的食品添加剂，可能引起部分人群产生过敏性皮肤反应。
4.焦亚硫酸钠。食品工业中经常使用焦亚硫酸钠作为漂白剂、抗氧化剂、防腐剂和还原剂。焦亚硫酸钠可抑制食物的氧化过程。以虾为例，使用焦亚硫酸钠对其进行处理后，可以抑制其中酚类物质的氧化过程。但超量使用焦亚硫酸钠易造成虾类产品中含有过量的二氧化硫，危害人体健康。
5.糖精钠。糖精钠的危害是影响肠胃消化酶正常分泌，损害大脑细胞组织等。如果患者在短时间内吃得过多，还会引起急性大出血。糖精钠属于有机化工合成产品，会出现恶心呕吐、肚脐部位持续性疼痛。
某“山楂·枸杞”产品
6.胭脂红。近年来，有报道指出，胭脂红与欧盟标准禁用的苏丹红Ⅰ同属于偶氮类色素，偶氮化合物在体内可代谢生成致突变原前体———芳香胺类化合物。我们常见的加工类食品，比如香肠、果脯、肉脯等都常添加胭脂红作为着色剂。
7.柠檬黄。它之所以能用做食品药品染色剂，是因为它安全度比较高，基本无毒，不在体内贮积，绝大部分以原形排出体外，少量可经代谢，其代谢产物对人无毒性作用。以往的研究显示，食品中的人工添加剂会引发儿童行为障碍。英国南安普敦大学的一项研究结果更发现，食用人工色素会影响儿童智力发育。
某“山楂汉堡”产品
8.日落黄。按照中国的《食品添加剂使用卫生标准》规定，日落黄可用于果汁饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点、果冻、果子酱、西瓜酱罐头、青梅、虾片、植物蛋白饮料及乳酸菌饮料、腌制小菜，但用量受到严格限制。人如果长期或一次性大量食用柠檬黄、日落黄等色素含量超标的食品，可能会引起过敏、腹泻等症状，当摄入量过大，超过肝脏负荷时，会在体内蓄积，对肾脏、肝脏产生一定伤害。
我看了一下，除了这款“果C柱”产品外，还有“山楂·枸杞”、“山楂·蓝莓”、“山楂·红枣”、“山楂汉堡”等几款产品均含有这些添加剂。我心里满满的疑问：这类产品真的有必要添加这么多添加剂吗？
某大旗下的一款苏打水产品
综上，真的是不看不知道，一看吓一跳啊。小孩子吃的这些东西真的是满满的科技与狠活，这么多添加剂，别说小孩了，大人看了也心惊胆战了吧？
于是，我又去看了下家里的一些苏打水、瓜子炒货等零食的配料，大都添加了糖精钠（甜味瓜子无一例外），一款恒大名下的苏打水中防腐剂竟然达到了两种（对羟基苯甲酸甲酯钠、对羟基苯甲酸乙酯钠），还有甜味剂（安赛蜜，已被视为一类新型有机污染物而得到关注）。至于酸奶类的产品，阿斯巴甜用的最多，这玩意据说过量也会损害人的神经系统，但有几个大厂的酸奶制品都添加了它。
某阿斯巴甜
所以，还是那句话，我们现实的环境就是这样了，我们自己能做的就是：
1.买的时候注意配料表，尽量少购买此类产品，实在不行，选择添加剂相对少的，保质期短的话就多次少买。配料表越长的产品越不要买，肯定都是添加剂。
2.不买小作坊和路边摊的产品。一般的大厂对食品添加剂的用量一般比较严格，小作坊就难以控制了。
食品安全歌谣（图片来自网络，如侵删）
3.少吃果脯、肉脯类，少喝那些瓶装绿茶红茶，果汁类酸奶牛奶制品，这些都是孩子喜欢，但却是添加剂非常多的食品。咸菜、腌肉、培根、鱼片、牛肉干、鱿鱼丝这类食品，也尽量不要给宝宝吃，是亚硝酸盐的重灾区。
4.常见的坚果类加工食品。这些产品是糖精钠的重灾区。
食品安全重于泰山
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