摄入足够的纤维对人体非常重要,原因有很多,比如帮助维持正常的血糖水平。最近一周我试着改变食谱,以保证每天摄入至少30克纤维。以下是我推荐的几个高纤维食谱,以及每道食谱所含的纤维量。可以来试试!
苹果香蕉燕麦蛋白粥配花生酱(10g) 我经常用燕麦、蛋白粉、香蕉泥和花生酱做燕麦蛋白粥作为早餐,再在上面加一些亚麻籽和熟苹果来增加纤维量。
蓝莓隔夜燕麦杯(7g) 同样,用燕麦、杏仁奶、希腊酸奶、蛋白粉、亚麻籽、香蕉泥或磨碎的苹果做隔夜蛋白燕麦杯,然后在上面放上浆果或坚果酱,美味又营养。
百吉饼配酸奶水果(7g) 我超爱吃肉桂葡萄干百吉饼,上面配上香蕉片和坚果酱,再搭配其他水果和希腊酸奶,一道富含纤维和蛋白质的早餐就做好了。
牛油果全麦吐司配鸡蛋培根(10g) 如果你不吃肉,不加培根片就好,只用牛油果和全麦吐司,也是一份很棒的高纤维早餐或午餐。
牛油果火鸡三明治配小柑橘(15g)
记得用全麦面包而不是普通的白面包,全麦面包配上牛油果和火鸡片更有营养,再配上些水果就很完美。
牛肉汉堡配奶油南瓜和西兰花 使用高纤维面包和西兰花、奶油南瓜代替薯条(如果不去皮的话更好),传统的汉堡套餐就变得健康了。
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