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标题: 特殊人群怎么补水?营养专家列出6类人的最佳饮品 [打印本页]

作者: 养生君    时间: 2021-8-31 14:58
标题: 特殊人群怎么补水?营养专家列出6类人的最佳饮品
绿豆汤能补钾 纯咖啡护肝脏 低脂奶嘌呤少
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盛夏时节,出汗量增多,及时为身体补充水分至关重要。除了白开水,大家还可以选择茶、牛奶、咖啡、豆浆等。因为有研究显示,这些饮品的补水效果可能比单纯的白开水要好。

原因在于,纯水饮用后会很快被胃吸收进入血液,最后从肾脏排泄出去,水分子在人体中的停留时间较短,而饮品中含有的少量亲水化合物(比如蛋白质、糖、淀粉、植物胶质)、电解质能吸附很多水分子,阻止它们在胃里被快速吸收,从而让水分子的吸收速度变慢,同时把更多水分带到小肠甚至大肠当中,在体内贮留时间也就更长,更补水。对于一些特殊人群来说,还有一些最佳饮品值得推荐,能为他们带来额外的健康好处。

高血脂、肥胖、想要控制体重的人:豆浆。豆浆中饱和脂肪很少,胆固醇含量为零,特别适合血脂高的人群。豆浆虽然热量低,但饱腹感很强,有助控制体重。一般来说,把豆子提前浸泡8~12个小时,制成的豆浆味道更香浓,口感也更细腻。

血糖高:淡茶水。无论红茶、绿茶、白茶,还是茉莉花茶、乌龙茶、普洱茶,解渴效果都很好。茶还含有儿茶素、茶多酚等植物化学物,有利于控制血糖,改善胰岛素敏感性,降低空腹血糖和糖化血红蛋白。但注意不要泡得过浓,也不要睡前喝,否则可能影响睡眠。

血压高:粮食汤。高血压人群补水时应适当增加钾的摄入,可以喝一些薏米水、红豆汤、绿豆汤等粮食汤。此外,用大麦、荞麦、糙米等炒过的种子泡水,不但味道香,还能提供一些钾元素。淡茶水也能提供一些钾元素和多酚类抗氧化物质,血压高的人也可以尝试。

尿酸高:低脂牛奶。牛奶是奶牛乳腺里的一种体液,其中不含遗传物质,嘌呤含量也很低,非常适合痛风患者饮用。目前,大量研究结果显示,痛风的发病率与乳制品的摄入量(尤其是低脂乳制品)呈反比关系。因此,尿酸高的人群可以常喝低脂奶。

肝不好:纯咖啡。纯咖啡或许是最好的护肝“饮品”。多项大型研究发现,喝咖啡有益改善肝脏健康,降低异常肝功能指标、肝纤维化和肝硬化风险。研究人员认为,一大关键原因是,咖啡中的多酚可改善体内脂肪平衡,减少氧化应激,进而预防脂肪肝和肝纤维化。但需要注意的是,咖啡因摄入太多会导致心跳加速、心慌、头晕,下午3点之后喝可能会影响睡眠。多个权威机构建议,健康成年人每天摄入不超过210~400毫克咖啡因(大约相当于3~5杯咖啡,每杯150毫升)是适宜的。

腹泻:补盐液。持续腹泻会引发脱水,从而导致水电解质失衡,常常表现为口干、嘴唇干裂、少尿、心率加快、疲乏无力等。对于轻、中度脱水的患者来说,首选的治疗方式是口服补液盐。补液盐的主要成分包含氯化钠、碳酸氢钠、氯化钾和葡萄糖等,能够快速给身体补液,有效改善脱水引起的各种不适症状。

最后,需要特别提醒的是,无论哪种饮品,都不能完全替代白开水。







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