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标题: 高尿酸可以吃“鱼”吗？84岁院士：降低高尿酸这5物莫贪吃 [打印本页]

作者: 养生君 时间: 2023-7-9 21:39
标题: 高尿酸可以吃“鱼”吗？84岁院士：降低高尿酸这5物莫贪吃
高尿酸困扰着很多人，导致高尿酸的原因是身体当中尿酸代谢机制出了问题，人体当中的尿酸大部分都是内源性的，人体细胞代谢产生的，还有一小部分是外源性饮食摄入的嘌呤代谢产物。
尿酸的排泄需要肾脏过滤，经过代谢排出体外，还有一部分在肠道当中代谢，尿酸升高一方面是因为产的多排得少，另一方面就是产的多排泄功能不好，导致了体内的尿酸平衡失调，对于高尿酸患者来说，日常的饮食尤为重要。
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刚尿酸不能吃鱼吗？
众所周知，人体当中的尿酸升高是因为调理物质代谢发生了紊乱，身体当中的尿酸增多引发的代谢类疾病，尿酸高的人群应该多吃一些胶粒含量较低的食物。
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像鱼虾海鲜类食物含的嘌呤指数都是非常高的，很容易导致高尿酸病症的加重，而大多的海产品当中也有条理的存在，像沙丁鱼，沙丁鱼，海马，青鱼，鲫鱼当中的嘌呤最为高，所以人在食用时一定要注意这一类食物一定不要吃。
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像痛风患者的饮食应该禁止喝鱼汤喝肉汤，因为嘌呤是非常易溶于水的，因此可以将鱼煮熟捞出来，只吃鱼肉，能够减少30%的嘌呤，所以高尿酸的患者是不能吃鱼，而且在吃鱼的选择上要注意烹饪方法。
02
84岁院士：不想痛风“缠身”，5物莫贪吃
【酒水】
酒精属于高嘌呤的饮食，而喝酒也会引起患者的尿酸水平升高，从而诱发痛风或者是关节肿痛，对于尿酸高的患者来说，红酒，白酒，黄酒，只要是所含酒精的饮料都是不能喝的。
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【动物内脏】
很多人都注重以形补形的说法，所以动物内脏成为绝佳的下酒菜，用动物内脏还能做出很美味的食物，像溜肥肠，烤腰子炒肝都是以动物内脏为主材料制作而成的，可是这些内脏当中含的巧克力是非常高的，尤其是有痛风的患者或者是身体当中含通风较高的人一定要控制好自己的食欲，拒绝食用。
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【肉汤】
在传统观念里，肉汤可以说是滋补类较强的食物，但对于痛风患者来说，肉汤并不友好，这是由于肉汤经过长时间的熬煮肉汤当中含嘌呤较多，诱发痛风，因此高尿酸人群在平时少喝肉汤，能够有效的预防痛风的发作。
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【腌制的食物】
北方人家家户户都爱腌制小咸菜，泡菜以及咸鱼腊肉等相关专家也有报道过，这些食物其实并不适合人类多吃，这些食物当中含有的盐分较高，经过腌制泡发的蔬菜当中含嘌呤的物质急剧增多，吃多了也易诱发尿酸，导致痛风的发作。
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因此大家在平时一定要管住自己的嘴巴，控制好自己的食欲。
【高嘌呤的蔬菜】
其实不仅肉里雨里有含嘌呤，其实很多蔬菜当中也有嘌呤的存在，但大多数蔬菜当中含嘌呤的指数较低，但这几种蔬菜含嘌呤物质都特别高有痛风的患者可以记一下，芦笋，香菇黄豆芽等高尿酸患者平时尽量少食用。
03
排酸高手已揭晓，建议列入饮食清淡
1、多喝水
据专家所说，多喝水可以使身体当中的尿酸得到稀释，可以通过多喝水的形式来降低尿酸的程度，以及及时排出尿酸，让尿酸无法在身体当中刺激关节肌肉以及韧带。
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同时有条件的患者也可以进行降尿酸的治疗，也可以碱化尿酸，比如说喝苏打水一天喝500~1000毫升的苏打水即可，也可以帮助身体当中的尿酸简化使尿酸排出体外，抑制痛风的发作。
2、西红柿
西红柿当中含有较多的维C和膳食纤维大量的番茄红素矿物质，也是有利于我们身体健康的，高尿酸患者也可以多吃西红柿，这类蔬菜不仅不会增加尿酸的含量，还有可能通过尿液碱化更有利于尿酸的排泄，从而降低身体当中尿酸的含量。
3、芹菜
青菜属于低嘌呤的食物，而且芹菜也是碱性的食物，简单当中含有丰富的维生素和微量元素，形态当中的物质还能够促进肠胃蠕动预防便秘，因此对痛风患者有一定的好处。
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