再活一甲子

标题: 这5种被吹捧的“伪健康“食品，还真不如不吃！ [打印本页]

作者: 养生君 时间: 2023-6-14 18:28
标题: 这5种被吹捧的“伪健康“食品，还真不如不吃！
随着人们生活水平的不断提高，大家开始对“养生”越来越重视了，在饮食方面更是精挑细选，不像以前只要吃饱了就可以，还要吃得营养和健康。
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因此市场上很多打着健康旗号的产品，成了人们购物时候的首选，不过市面上很多宣传健康食品的可能是伪健康食品，不仅营养价值低，长期大量食用还有疾病风险！
今天，小编就来和大家聊聊5个伪健康食物，有的本身就不健康，有的是大家对它的营养价值存在一些误解，抱有很大的期待，这时就还不如不吃，否则可能对健康起到负面影响。
1、粗粮饼干
粗粮饼干，感觉只要产品加了“粗粮”两个字，就变得健康了。很多年轻人希望吃它可以帮助排便、减肥。但那吃起来酥脆的口感，当然不可能全是全麦粉的作用。
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某品牌粗粮饼干配料表第1位是小麦粉
其实大多数的粗粮饼干，用全麦粉做的本就不多，制作过程中一般还加入了不少的糖和油。有些号称不加糖的，其实加了很多脂肪。
无论是控血糖的人，还是想减肥的人，都不推荐你多吃。
2、芝麻糊
滋养头发、营养健康，是很多人对芝麻糊的第一印象。很多追求健康的人都喜欢拿它当早餐。
其实市面上大多数的芝麻糊并不是黑芝麻研成的粉，还加了很多配料，最多的就是糖。
像下面这款黑芝麻糊，糖含量高达38.7克/100克，冲2包（60克）吃进去相当于摄入23克糖，就已经接近中国居民膳食指南的每日25克限量。
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（某购物网站芝麻糊营养成分表）
即使有的芝麻糊打着“无蔗糖”的旗号，也会添加结晶果糖、葡萄糖浆等等，其本质都是游离糖，这种糖也并不会更健康。
另外，也不要想着喝黑芝麻糊就能变黑发，黑芝麻的黑色主要源自花青素等植物色素，和头发的黑色素并没有关系，不能黑发，也不能生发。
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所以，早餐与其喝黑芝麻糊，不如喝杂粮粥、纯燕麦片。
3、果汁
很多人认为用新鲜水果榨成的果汁，可以有助于消化吸收水果中的养分，促进新陈代谢，会把它当做健康饮品，但实际上，水果榨汁并没有我们想象的那么健康。
水果榨汁后，营养价值会降低。
首先会丢失掉很多非水溶性膳食纤维、果胶等营养物质，其次榨汁过程中还会破坏水果的细胞结构，发生氧化反应，从而损失部分维生素和抗氧化成分，如类黄酮和花青素等。而且果汁饱腹感弱，很容易一次喝下去很多，摄入更多的热量，增加肥胖风险。
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果汁是含有维生素C等营养成分，但只要有条件吃完整水果的，就没有必要喝果汁。
4、含乳饮料
很多人看到“乳”字就会觉得“健康”，所以乳饮料也被很多人当成了健康饮品，以为有着和牛奶一样的营养成分。
其实含乳饮料的本质是饮料，而不是奶。含乳饮料是以鲜乳或乳制品为原料，经发酵或未经发酵加工制成的饮品。一般配料表首位不是牛奶，而是水！还会添加大量的糖和各种香精。
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比如上图这款乳饮料，一盒250毫升喝下去，大约会摄入12.5克糖。《中国居民膳食指南》建议每天添加糖的摄入最好控制在25g以下，一瓶乳饮料就占了快一半，糖摄入过多会增加肥胖、龋齿、糖尿病的发病风险。
5、白粥
现在很多人对白粥的好印象，主要是误解了白粥可以“养胃、减肥”。
粥属于流质食物，不需要经过大量咀嚼与胃部蠕动即可快速进入小肠，分解为葡萄糖并被人体吸收利用，这样就大大降低了肠胃的负担。
一般胃炎患者胃酸分泌不足，喝粥能促进胃酸分泌，有助于食物消化，还能提升血糖，从这个角度讲，喝粥确实是一种比较好的选择，但是并不能起到养胃的作用。
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过去人们认为，熬得稀烂的白米粥是最营养的，尤其是浮于粥面上的那一层糊更是粥精华。但实际上，如今用精白米熬制的白米粥，其营养价值远远不如古时候用糙米熬制的米粥。
而且它里面的维生素和矿物质等营养物质都很少，营养价值低、血糖反应却高，对糖尿病患者、减肥人士来说不是很友好，实在不值得推崇。
因此，喝粥养胃一说并不适用于所有人。因此一般情况下真不用特意去喝白粥。

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