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标题: 最近四川人的手指都是黄的？专家：枇杷虽好但不要贪多 [打印本页]

作者: 再活一甲子 时间: 2023-5-19 13:48
标题: 最近四川人的手指都是黄的？专家：枇杷虽好但不要贪多
今日，#最近四川人的手指都是黄的#登上微博热搜。时逢枇杷上市季节，香甜可口、价格实惠的枇杷引得市民纷纷购买，有的人手指都被染成了黄色，还是对枇杷爱不释手。
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那么，枇杷具有哪些营养价值？可以随心所欲地吃吗？手指甲被染色后如何祛黄？带着这些问题，今日记者连线了营养专家为大家答疑解惑。
记者调查：
价格实惠品质高枇杷上市受热捧
今日，#最近四川人的手指都是黄的#登上微博热搜。适逢枇杷成熟的五月，四川枇杷大量上市，许多市民都会买上几斤来吃。一些网友表示：“枇杷吃到饱。”“连续买了好多天，最近枇杷min甜！”有的网友甚至因为吃得太多，手都被枇杷的汁水染成了黄色：“我以为就我的手指甲是黄的，结果全四川人民都陪着我。”
今天上午，记者实地走访成华区某菜市场，这里的水果摊上摆满了黄澄澄的枇杷，前来购买的市民络绎不绝。在询问多个商家后，记者了解到，这里的枇杷价格在一斤3元到18元不等，不同品种、不同大小的枇杷在价格上存在差异。据部分商家介绍，今年四川枇杷收成较好，产量大、味道香甜，有的品种在价格上也比去年相对实惠一些。一位老板娘指着最大个头的龙泉五星枇杷告诉记者：“这种个头的枇杷去年卖10多块钱一斤，现在只要8块钱，买的人多得很！”
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专家观点：
营养丰富但别吃太多
那么，香甜可口的枇杷具有哪些营养价值？是不是吃得越多越好？手指甲被枇杷染色后如何祛黄？今日，记者连线成都市中西医结合医院（成都市第一人民医院）临床营养科营养师李佳容，请她对市民所关心的问题进行解答。
据李佳容介绍，枇杷营养素丰富，包括胡萝卜素、苦杏仁甙、B族维生素、维生素C、糖类、脂肪、蛋白质、苹果酸、柠檬酸等多种人体所需的营养成分，其中胡萝卜素、维生素C的含量尤为丰富。胡萝卜素进入体内后转化为维A，对缓解皮肤粗糙干燥、对视力等都有好处；枇杷所含的柠檬酸和苹果酸等有机酸物质，能刺激消化液分泌，可以增进食欲和促进消化；枇杷中的蛋白质、维生素C等成分，能辅助提高机体免疫力，起到杀菌、消炎和抗病毒的作用。
不过，李佳容也表示，枇杷虽好，但不宜多食。她解释说，枇杷果风味酸甜，容易多食，但是中国居民的饮食指南建议，成年人每天应该吃250-300克的水果，以枇杷为例，大约是5—6个。她特别提醒，一些特殊人群不能吃太多枇杷，“枇杷含糖量相对较高，糖尿病患者要控制食用量，建议两餐之间作为加餐少量食用；枇杷性寒，脾虚腹泻者也不宜多食。”
对于市民“吃枇杷染黄手”的困扰，李佳容建议吃完枇杷后立即洗手。如果不小心忘记，造成手指泛黄，可将手放在白醋或茶水中浸泡一段时间，然后再搓洗。
成都日报锦观新闻记者杨甦实习记者朱馨月摄影/视频杨甦朱馨月部分图片来自网络编辑刘永豪实习编辑王淇

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