花生吃太多会促进癌细胞转移？花生还能不能吃了？告诉你答案 - 再活一甲子

在坚果当中，花生属于最普通的一种了，虽然普通，但却富含营养，很多人都爱吃，各种做法都有，有很多爱喝酒的人，就算没有丰富的菜肴，就是一把花生，也能让他们当做下酒菜。

还有一些人平时没事就喜欢吃点花生，觉得花生多吃对健康有益，可是，不知道从什么时候开始，有人听说了一个不好说法，就是说花生多吃会促进癌细胞转移，对于癌症患者来说，就会很担心，怕真的会导致癌细胞转移更快。

关于吃花生会导致癌细胞转移，主要是源于一项研究，此项研究被发表在了《癌变》期刊上，研究是由利物浦大学的研究人员进行的。

研究人员在花生当中发现了一种物质，叫做花生凝集素，这种物质进入到血管之内，会与血管内皮细胞发生反应，而后会产生两种细胞物质，这两种细胞物质可让癌细胞转移。

看到此处，不少人已经认定吃花生会促使癌细胞转移，实际上，花生导致癌细胞转移，还是需要考虑剂量的，想要达到促使癌细胞转移，吃花生的量必然是很大的。

而这种大量吃花生，并不是说每天吃一点，就叫大量，而是说单次摄入量需要达到250克左右，估计很难有人达到这样的量。

除了要考虑剂量问题，还有一个问题，就是这种情况只针对于癌症患者，如果是普通人群，即便是大量吃花生，也不会促使癌细胞转移。

同时，还需要认真考虑一件事，就是所吃的花生是否存在问题，花生属于坚果类食物，也属于谷物，而谷物的储存条件比较严格，如果在储存过程中受潮了，导致花生变质，出现霉变的现象，在这种情况下，摄入剂量比较小的情况下，癌症患者也是可能会激发癌细胞转移。

已经霉变的花生，别说是癌症患者，普通人群也是不建议多吃，只因霉变的花生当中会藏有黄曲毒素，这种毒素是强致癌物。

另外，还有的人喜欢吃油炸的花生，也是不建议摄入太多，油炸的花生中含有的油脂比较多，过多摄入也是有可能给身体带来负担，尤其是癌症患者，更是应该多注意。

在《卒中》杂志上，曾经发表过一项研究，研究表明每天吃4-5粒花生，能够帮助降低患上缺血性中风，除此之外，发生心血管疾病的风险，也是会有所降低。

如果能够用花生煮粥吃，对改变胃肠道蠕动也是会有益处，对于本身消化能力不太好的人，适当用花生煮粥吃，能帮助改善肠胃蠕动，更有益食物的消化和吸收，对缓解便秘也是会有益处。

此外，花生当中的蛋白质和脂肪，能够帮助中和胃酸，对抑制胃液素分泌会有帮助，有的人会存在反酸或者是嗳气的情况，少量吃点花生，也是可以帮助缓解不适。

花生当中含有的营养物质也是比较丰富，其中一部分营养，对强化记忆力，以及大脑健康都是有益的，就比如说锌元素和卵磷脂，对大脑健康都会有良好影响。

况且花生当中还含有一定量的抗氧化物质，对延缓衰老也就会有帮助，也就可以帮助拖慢大脑衰老速度，或许就能延缓记忆力衰退。

花生再好，也是要适合，有些人群并不适合吃花生。

切除掉胆囊的人，并不建议吃花生，主要是花生当中含有的蛋白质以及脂肪都比较多，对于没有胆囊的人来说，蛋白质和脂肪也就会成为负担，可能会刺激胆汁的分泌。

没有胆囊的人，胆汁无法完全的被利用，也没办法正常的被排泄出去，总是存留在胆囊内，也就会给胆囊带来不良刺激，从而导致问题变得严重，身体也就会不舒服。

有一些人的体质较为敏感，可能就会对花生过敏，因此，对于此类人群，还是应该要多注意的，以免引起强烈的过敏反应，也是有可能带来生命危胁。

花生很小的一颗，但是脂肪含量还是比较多的，对于超重人群，正处在减肥阶段，还是不要吃花生比较好，以免增加脂肪的摄入，阻碍减肥可就不太好了。

需要注意的是一小把花生，它的热量可能就抵得上一碗饭，因此，对于花生产生的热量，还是不要小觑比较好。

花生是一个营养佳品，正常合理的去摄入，并不会对人体造成什么不良影响，也不要过分夸大它的危害性，主要还是在于如何去吃它，方式很重要，还有就是要根据自身情况，去合理性的摄入。