再活一甲子

标题: 维C含量排行榜 [打印本页]

作者: 养生君 时间: 2022-12-29 20:09
标题: 维C含量排行榜
维生素c含量排名一览表
　　维生素c含量排名一览表，我们人体的健康是有很多因素组成的，维生素也是其中的一个主要能量，维生素的指数不同是根据不一样的物质产生的，以下分享维生素c含量排名一览表。
　　维生素c含量排名一览表1　　从蔬菜和水果中获取天然的维生素C，这是摄取维生素C最合理和最安全的途径。不过，水果中含有的维生素C的数量远小于蔬菜，所以不能用水果代替蔬菜。
　　补充维生素C基于两个层面，一个是不缺乏，一个是达到预防量。国家规定每人每日摄入维生素C的量是100毫克，达到100毫克，人就不会出现坏血病等维生素C缺乏可致疾病，但不能达到预防慢性疾病的水平。
　　100毫克维生素C的食物构成举例：一个橙子+一个猕猴桃+500克绿叶蔬菜。
　　国际上有研究证明，若成人每天摄入维生素C的量达到300毫克，就可以减少一些疾病的发生，如感冒等，那么这300毫克的量就是维生素C可以起到预防疾病作用的数量。达到每日500毫克～600毫克可能在降低部分慢性疾病或心脑血管疾病等方面发挥一定作用。

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　　如果饮食中的维生素C不能达到200或者300毫克，可以通过食用维生素C药片或维生素C泡腾片等来补充。但不能长期用维生素C片来代替蔬菜和水果的摄入。
　　因为蔬菜和水果中不仅含维生素C，还含有多种矿物质和膳食纤维，如果长时间用维生素C片来取代蔬菜和水果，就会造成人体很多营养素的缺乏。
　　尽量从蔬菜和水果中获取天然的维生素C，这是摄取维生素C最合理和最安全的途径。富含维生素C的水果有：鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平时常吃的苹果、梨、桃、香蕉、葡萄等水果中维生素C的含量并不高。
　　廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃中的维生素C含量高10倍左右，而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2～3倍。

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　　维生素C排行榜一览
　　排名顺序食物名称含量（毫克/100克）
　　01 、酸枣 900
　　02 、鲜枣 243
　　03 、红辣椒 144
　　04、萝卜缨 77
　　05 、芥菜 72
　　06 、柿子椒 72
　　07、石榴 68
　　08 、豌豆苗 67
　　09 、猕猴桃 62
　　10、青辣椒 62
　　11 、菜花 61
　　12 、苦瓜 56
　　13 、山楂 53
　　14、草莓 47
　　15、大白菜 47
　　上表是按100克食物中维生素C的含量由多至少来排序的，100克的番茄中维生素C的含量仅为14毫克，蔬菜中的红辣椒、柿子椒、菜花、苦瓜、大白菜中的维生素C含量都要高于番茄。
　　需要提醒朋友们注意的是，未经医生允许，不要长期（超过2周）吃大剂量的维生素C药片。
　　医学研究表明，并非服用维生素C越多越好。一次性服用维生素C药片超过4片（400毫克）或每日服用总量超过600毫克，不会增加药效，吸收率也不会增高，同时还有可能导致结石，使一些疾病的症状加重，如痛风等。
　　总之，从长远考虑，仍以平衡膳食为最好的营养素来源。
　　维生素c含量排名一览表2　　炖菜
　　：维生素C的损失率为8.1～33.5%，平均为23.6%，但炖菜时间的长短不同，其损失情况也不同，10分钟损失率为0.4～45.2%，30分钟损失率显著升高，达11.4～66.9%。
　　煮菜
　　：维生素C的损失率为15.3～19%，煮熟后所保有的维生素C有50%左右在菜汤中，如果只吃菜而不喝汤，则损失率在60%以上。煮菜后挤出菜汁，其维生素C损失最大，达83.3%。
　　炒菜
　　：青菜切成段，用油炒5～10分钟，维生素C的损失率为36%；小白菜用油炒11～13分钟，损失率为31%；菠菜切成段，用油炒9～10分钟，损失率为16%；番茄去皮切成块，用油炒3～4分钟，损失率仅6%；辣椒切成丝，用油炒1.5分钟，损失率为22%；卷心菜切成丝，用油炒11～14分钟，损失率为32%。以上情况说明炒菜的时间越长，菜中维生素C损失也越多，只有番茄例外，番茄是酸性食物，且含抗坏血酸氧化酶较少，能使维生素C较稳定而不易被破坏。一般炒菜只要大火快炒，维生素C的损失率可以控制在10～30%。

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　　及时食用
　　：有时菜烧好后不及时吃，存放20分钟至1小时，与下锅前相比，维生素C损失率达73～75%。
　　回锅加热
　　：菜烧好后不及时吃，又怕变坏，使先冷藏起来，到要吃时再回锅加热。这样维生素C也会损失，损失率达熟菜的14～17%。
　　烹调蔬菜时加淀粉，对维生素C有保护作用吗？
　　做烩菜或汤时，加淀粉勾芡，其优点有二，一是使菜或汤稠糊，二是淀粉中含有谷胱甘肽，谷胱甘肽结构中的硫氢基(-SH)具有还原性，在烹调过程中，硫氢基会很快被氧化，使维生素C不被氧化或少被氧化，从而保护了维生素C。肉类也含有硫氢基，与蔬菜一同烹调时，对蔬菜中的维生素同样起保护作用。
　　2、排行介绍
　　刺梨果主要生长在（广西百色，云贵川等）海拔1000多米高的大山里属于野生刺梨水果,零污染。世界稀有珍果。

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　　刺梨含有的'维生素C、SOD、维生素P均居所以蔬果之冠
　　是苹果的450倍、葡萄的569倍、猕猴桃的20倍。
　　刺梨果汁含有丰富SOD（防癌抗衰老物质-生物酶（不稳定的蛋白酶）每百克刺梨含SOD高达54000U；
　　刺梨果汁含有丰富维的维生素C，每百克刺梨含维生素C高达2500毫克；
　　刺梨果汁含有丰富维的维生素P，每百克刺梨含维生素P高达5981毫克；
　　SOD——是人体垃圾清除剂，可以清除自由基，降低黑色素的代谢与再次生成，达到淡化色斑、黄褐斑。
　　1985年在罗马召开的世界第四次自由基生物学理论研讨会，来自120多个国家的科学家一致公认）SOD可以清除自由基，降低黑色素的代谢与再次生成，达到淡化色斑、黄褐斑、雀斑、预防老年斑。有保护皮肤洁白细嫩，延缓细胞寿命及抗衰老。
　　维生素C——在现代生活中是非常有效的排毒解毒重要物质；
　　又称为抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素C，它与人体的多种代谢有关，人体自身不能合成几储存维生素C，需要经常由食物供给，缺乏则导致坏血病。
　　维生素P——生物类黄铜又称甲基橙皮苷，总类很多通常用总黄铜来表述，即以维生素P（芦丁）的含量来衡量，刺梨汁的维生素P含量高达5981mg/100ml,比银杏叶中的含量高出10倍。
　　维C+维P是强力的排毒剂，能祛除人体中的毒素（黑色素）和重金属。维生素C和人体中有毒的物质结合，生成无毒物质，随尿液排出。起到排毒作用。
　　维生素C可起预防作用；可促进免疫球蛋白合成，提高人体免疫力系统，提高白细胞吞噬能力，吞噬细胞对维生素C的需求比其他细胞高出50倍
　　刺梨果(2500毫克)
　　滇橄榄（1800毫克）
　　3、酸枣(243毫克)
　　4、沙棘(204毫克)
　　5、猕猴桃(62毫克)，进口奇异果（187毫克）
　　6、辣椒(红、尖)（59毫克）
　　3、美容作用
　　VC美白，早就成为美容达人口碑流传的秘密武器了。因为VC除了可以提高免疫力，更被美誉为“经典的天然美白元素”，很多经典的美白类化妆品中都会添加VC成分，例如雅茚新四元智能美白精华液中就含有维生素C磷酸镁复合精华，但是怎么吃才有效果，怎么吃才能真正美白？
　　一天建议分两次吃
　　：因为VC是水溶性维生素，一般来说，3-4个小时就会随体液排出。间隔3-4小时重复补充，可以保证身体中的VC含量，吸收效果会更好。
　　早饭或午饭后吃
　　：大家都知道水果“早上吃是金，中午吃是银”，VC也一样，特别是一些从天然水果中提取的VC产品，更是要在早饭或者中饭吃，效果才会好。
　　每天摄取100毫克
　　：VC不能长期过量服用，因为易造成草酸或尿酸结石。但是如果你是从保养角度出发，建议每天服用100毫克左右，即安全又有效，不会造成所谓的副作用。
　　一定要选择天然的产
　　品：市面的VC产品有很多，几块、十几块，但一般这类产品都是合成的VC，只有真正全天然的VC，产品名才能叫做“天然维生素C”。天然VC含有维生素P。它能防止VC被氧化而受到破坏，帮助VC更好被人体吸收。而合成VC成本低，一般剂量都比较高，如有些VC泡腾片含有1000毫克VC，一般属于药品范畴，不建议长期服用。
　　服用周期
　　：美白就像一场战争，与黑色素的博弈要持续的子弹供给，否则刚击退的黑色素会快速振作起来，战斗力反而会更强。口服至少3－6个月，效果才会比较明显，因为经肠胃被人体吸收，循序渐进帮助细胞更新需要一个过程，才能从根源上改善肤色。任何夸大宣传效果的做法对你的健康都是无益的。

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