蛋白质是生命的物质基础，是人体必需的营养物质，人体细胞的一切生理活动都有蛋白质的参与，可以说没有蛋白质就没有生命。
对蛋白质的需求其实是贯穿各个年龄段的，但是成年之后，很多人都忽略对蛋白质的补充，认为只有小孩子才需要喝牛奶补充蛋白。
这样的错误认知，会导致很多人都不知道自己的身体正处于蛋白质缺乏的状态。
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人体五大信号，提醒蛋白质缺乏
当身体缺乏蛋白质了，五个身体信号，或在提醒补充蛋白质，现在发现还不晚。
1免疫力下降
蛋白质是人体细胞的组成部分，对细胞功能有着重要作用，当身体中的蛋白质减少，血红蛋白、免疫球蛋白的数量也会跟着减少。这就会直接导致身体免疫力下降。
这时人更容易出现感冒，感冒后长时间无法治愈、身体炎症加重等情况。
2肌肉松弛
为什么健身人士，在锻炼之余特别注重蛋白粉的摄入呢？就是因为蛋白质是肌肉不可或缺的一部分，不仅增肌需要蛋白质，剧烈运动后的肌肉拉伤也需要蛋白质来修复。
当蛋白质摄入不足时，身体只能分解肌肉中的蛋白质，会导致我们的肌肉越来越薄弱。
肌肉耐力减少，运动更容易受伤，并且好得很慢，疼痛的时间也会变长。
3容易衰老
身体缺乏蛋白质，面部肌肉也会越来越松弛，更容易出现皱纹，皮肤暗淡无光泽，整个人看起来会很显老。
蛋白质缺乏会直接导致人体再生细胞的速度变慢，也会出现，头发稀疏、发黄，一梳就断，指甲易折等问题。
4想吃甜食
充足的蛋白质，可以帮助身体把血糖维持在平稳值，蛋白质不足时，血糖就会升高，这时人体就需要分泌更多的胰岛素来降低血糖。
血糖一低，人就会想要摄入甜食。
5注意力难以集中
蛋白质组成了血清素和多巴胺等神经传递素，如果体内蛋白质缺乏，就会有心情低落、注意力难以集中，以及反应迟钝等表现。
02
想要补充蛋白质，四种食物要多吃
当发现自己蛋白质摄入不足时，可以通过多吃富含蛋白质的食物来补充蛋白，有非常好的食疗效果。
1水煮蛋
鸡蛋的蛋白质含量非常丰富，100克的鸡蛋中，约有12.5克的蛋白质，非常有营养。
在食用时，可以采用水煮的方式烹饪，尽可能地保证鸡蛋的营养不流失。
2豆制品
豆制品中都含有丰富的大豆蛋白，像豆浆、豆腐、豆皮都是不错的选择。
蛋白质丰富，热量也很低。
3鱼肉、鸡肉
鱼肉鸡肉这类低脂肉类中，也含有丰富的蛋白质，也很容易被人体吸收利用。
想要补充蛋白质，吃些鸡肉、鱼肉也是不错的选择。
4牛奶
牛奶中的蛋白质，可以合成有效的肌肉，在牛奶当中含有丰富的乳清蛋白以及钙质，饮用牛奶还可以补钙，一举两得。
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过量摄入蛋白质也会有损健康
蛋白质虽好，但也要适量摄入，如果进食过多蛋白质，也会影响健康。
因为蛋白质在身体里的存储时间只有几个小时，只要供应充足，供身体短时间内消耗量即可。
只要保证三餐中都有一定量的蛋白质占比就行，如果过度补充蛋白质，也会引发肾脏功能障碍、泌尿结石、消化不良等问题。
正常人一天需要每天每公斤体重需要0.8克蛋白质。在中国，推荐使用1.0克。
这是因为我国人民的饮食中大部分的蛋白质来源是植物蛋白，其营养价值略低于动物蛋白质的营养价值。
大家可以根据自己的体重，计算自己每天所需的蛋白质的量。
另外在通过食物补充蛋白质时，还要根据自己的身体状况选择食物。比如推荐健康人士每天吃一个水煮蛋，如果是高血脂、高胆固醇人群，则需要注意不吃蛋黄。
饮用牛奶补充蛋白质，大概每天喝300克即可，如果是乳糖不耐受人群，则需要换成舒化奶。
除了蛋白质，人体所必需的营养物质还有维生素、矿物质等。所以，尽管蛋白质很重要，但是我们不能盲目补充，也要兼顾其他的营养物质，做到膳食均衡，才能收获健康。
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