玉米又称为包谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等，原产于南美洲，后被传至世界各地，如今是全世界公认的“黄金作物”。
东北地区会把玉米当成主食，经常吃玉米能够降血压，但是玉米生长条件要求比较高，但成功种植之后产量极高成活率大，现如今已是三大农作物之一。
玉米当中含有丰富的脂肪酸，维生素，蛋白质等营养元素，可以有效帮助肠胃蠕动，预防便秘。玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5～10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。
01经常吃玉米有哪些好处？玉米虽好，这3类人应尽量少吃
促进肠胃的蠕动
玉米可以有效的促进人体肠胃蠕动，适当吃玉米可以促进人体对食物的消化和吸收，同时可以起到治疗便秘的作用，所以一些肠胃不太好的人群可以尝试吃一些玉米。
很多人发现，每天坚持吃玉米，自己的肠胃比以前好很多，排便也会越来越通畅，使得我们的身体不再像之前一样沉重。
保护眼睛
科技产品不断出新，很多人都离不开互联网，现在的年轻人整天对着手机电脑一呆就是几十个小时，同时也出现了很多的不良后果。
手机电脑电视的存在，让很多人的眼睛饱受其害，视力逐年下降，小孩子都戴上了厚重的近视眼镜，平时可以多吃玉米，玉米当中的叶黄素，有效的滋养人体视觉神经，呵护你的视力。
玉米当中含有丰富的维生素E，经常吃玉米可以有效地延缓衰老，而且充足的维生素，E可以有效的去除体内多余的自由基，对于皮肤而言，能够达到一定的抗氧化功效。
对于体内多余的黑色素沉淀，也可以有效的促进代谢，所以爱美的女孩子平时可以多吃玉米，延缓衰老的同时也可以美容养颜。
02玉米虽好，这3类人应尽量少吃，别大意
缺钙人群
老年人或者是儿童更容易缺钙，玉米是难以消化的，物质进入人体之后可能会阻碍人体对钙元素的吸收，这一类人群最好减少吃玉米的次数，加上近几年保健意识越来越强，很多人倡导以粗粮代替细粮，但是玉米是一种优质的粗粮，虽然已成为人们的最佳选择，但是也要根据自己的实际情况来添加。
肠胃是人体重要的消化吸收器官，对于本身肠胃蠕动速度慢的是可以吃玉米的，很多人本身却有肠胃疾病，功能紊乱，肠胃功能减弱，这个时候尽量少吃玉米。玉米当中的纤维素，需要消耗的时间比较的长，大量吃玉米必然会加重肠胃压力。
免疫力低下的人
对于一些本身免疫力比较低的，不太适合摄入过多的纤维素，那纤维素会抑制身体对蛋白质的吸收，脂肪的转换率也会随之降低，这个时候更会影响到骨骼和心脏的健康，这一类人群最好避免吃玉米。
现如今市面上也冒出了很多以玉米为原料的食品，虽然为人们吃玉米提供了很大的空间，但是最理想的方式应该是购买嫩玉米回家自己水煮，这样你吃起来更加的放心，安全。
平时在购买玉米的时候，要少买，新鲜的玉米很容易出现发霉变质滋生黄曲霉毒素的情况，进入人体之后可能会导致中毒，所以新鲜的玉米最好现买现吃，即便是买回家的玉米也要放在通风干燥的地方避免发霉。
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