胃部"保护伞"被发现，坚持吃，胃病或慢慢改善 - 再活一甲子

消化道看似只是一个食物输入的管道，但却十分复杂。有人自诩为"铁胃"，但其实非常脆弱。

据世界卫生组织统计，胃病在人群中发病率高达80%。中国肠胃病患者有1.2亿，慢性胃炎发病率为30%，是当之无愧的"胃病大国"。

而在全球六大高发癌症中，消化道相关肿瘤就占了5个，包括胃癌、肝癌、食管癌、肠癌和胰腺癌。遗憾的是，有将近一半的国人胃难受时忍着，肠道便血很久了也不看医生。

消化内科专家提醒：烟酒无度、压抑烦闷等也会诱发慢性胃炎，多数胃部疾病是胃黏膜损伤造成的。胃黏膜是保护胃壁安全的天然屏障，如果它不断受到包括胃酸、幽门螺杆菌、药物、反流胆汁酸、刺激性食物等攻击就会受损，从而引发各类胃部疾病。

见了美食就胡吃海塞；心情低落就猛吃零食；忙于应酬就把酒言欢。

饮食过量会扰乱胃肠道正常的消化吸收节律，致使胰腺这个"消化酶工厂"在短时间内分泌大量消化液，导致胃胀不适，甚至是急性胃扩张、急性胰腺炎，严重者可导致胰腺癌。

现代人生活节奏快，吃饭常常狼吞虎咽。如果进食过快、食物没有煮烂、进食黏稠食物，极易引起胃溃疡、胃炎等胃肠道疾病，甚至还会导致胃里"长石头"。

日本冈山大学一项研究发现，与细嚼慢咽相比，狼吞虎咽会导致发胖风险增加至少3倍。

2010~2012年中国居民营养与健康状况监测结果显示：中国居民膳食纤维摄入水平呈下降趋势，每人每日膳食纤维摄入量不足11克，远低于推荐量20~25克。

膳食纤维摄入严重不足导致大量"三高"及肠道疾病患者出现。相反，充足的膳食纤维能够促进肠道蠕动和吸水膨胀，防止便秘，缩短有害物质在肠道的停留时间。

生活中，有些人一有个头疼脑热就乱吃止痛药、消炎药，但这些药物中很多都是非甾体类抗炎药，如阿司匹林、吲哚美辛、布洛芬、萘普生等，会直接或间接地损伤胃黏膜，引起炎症和溃疡。

滥用抗生素还会杀死肠道中的正常菌群，使其失去对致病菌的抑制作用，导致肠道菌群紊乱。

中国人吃饭多是共餐制，好几双筷子在一道菜里夹来夹去，容易引起幽门螺杆菌感染。临床认为，慢性胃炎、胃十二指肠溃疡，乃至胃癌，都可能与幽门螺杆菌感染有关。

从中医的角度上看山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，多治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎等多种疾病具有很好的效果。对于脾胃虚寒的朋友，建议是可以多食用山药。用山药来进行食疗是能够达到很好的调理肠胃的作用。

山药补而不热，温而不燥，因此山药是非常适合给体质虚弱者食用。而且山药不仅是可以入药，其做菜的方法也有很多。例如可以煮粥熬汤炒菜或者制作甜品，山药的用处真的非常的多。

山药是一款老少咸宜都能食用的一种养生食材，尤其是对脾胃不适者，具有很好的调理作用。山药能生津润燥，有滋养皮肤、毛发的功能，故有美容作用。

尤其是到了冬天，人们的吃多了大鱼大肉，肠胃就容易出问题，这时间可以用山药熬粥喝，清清胃火，效果显著，不过养胃的最佳食物并非是山药，而是以下这几种食物，坚持吃，或许可以帮助你拥有一个健康的胃部。

胃部"保护伞"被发现，不是山药，坚持吃，胃病或慢慢改善

众所周知，菠菜具有润燥养肝、强肠胃的功效，对于胃不好的人来说，多吃菠菜对身体健康是大有好处的，菠菜需焯水后食用。

因为生菠菜中含有大量的草酸，食用过多可能会出现食物中毒。此外，菠菜还具有良好的促消化作用，对于肠道阻塞的人来说，多吃菠菜可以有效改善这种不良状况。

红薯在某些地方又叫地瓜，是十分常见的一种粗粮食物，减肥和便秘的人都比较爱吃，其实红薯是一种非常好的养胃食材，只不过被多数人所忽略掉了而已。

它具有补脾益气、清肠道、养胃的功效，肠胃不好的人可以适当增加对红薯的食用量，红薯除了蒸熟后直接食用外，还可以制作成红薯粥来食用。

《本草纲目》载："南瓜性温，味甘，入脾、胃经"，能补中益气、消炎杀菌、止痛。

南瓜是一个非常好的养胃食物，因为富含果胶和碳水化合物，能够保护胃不受刺激的作用，也可以吸附肠道有害物质，保护胃黏膜，是一种非常适合老人儿童食用的食物，很多妈妈会制作成南瓜粥给宝宝喝，对宝宝肠道健康非常有帮助。

葡萄不仅是美容抗衰老抗氧化的圣品，也是养胃水果家族的一个代表。葡萄可以益气补血、生津止渴、健脾胃利尿。

由于葡萄含有大量的酒石酸，因此能够起到帮助消化的作用。所以适当多吃些葡萄可以健脾和胃，对身体的健康大有好处。

另外，葡萄也是水果中含复合铁元素多的水果，一直是贫血患者的营养食品。是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。但是，葡萄性凉，不宜一次进食太多，特别是有胃寒症者，更要严格控制进食数量，否则易伤胃。