常吃3种食物，或能把尿酸“吃”回去 - 再活一甲子

这就是高尿酸的作用！许叔家有个儿子，今年28岁，长得白白胖胖的。可最近他的体重突然开始下降了……“我看这是高尿酸血症吧?”“不对，不是这样。王阿姨看着躺在医院病床上的许叔，嘴里一直念叨个不停。

两个月前，许叔发现右膝上有一个大肿块，起初以为是肿瘤，于是一家人连夜赶往市区医院检查。

经检查，原来是虚惊一场，许叔腿上的肿块不是肿瘤，而是巨大的痛风石，许叔的尿酸值为821umo/L，正常的尿酸值范围为208424umo/L，比尿酸正常值高出近2倍！

那天许叔住院了，看着妻子躺在医院的病床上，王阿姨一点也不生气，一有机会就叔给他一顿饭，一直告诉他不健康的食物不能吃，怎么说，一定要吃，吃完后去医院开心！

面对王阿姨的数字，许叔也不敢多说，但心里完全不同意王阿姨的说法，尿酸高怎么都能吃出来呢？他说：“我就知道吃高脂饮食会有痛风，可是我还是坚持每天喝牛奶。”“这不是你自己想的吗？”许叔叔反问。“是这样的。这完全是无稽之谈。

老两口都有自己的“小九九”，到底哪个才是对的呢？小妙会不会是“小九九”中的一个呢？又是怎么来判断呢？又有哪些方法可以让他们选择呢？这些问题你想知道吗？跟着小编一起来了解一下吧。

很多人认为尿酸过高是饮食不当引起的，其实不然。很多时候，人们只是因为没有及时地检测出痛风而被误诊为其他疾病。那么，到底什么情况下才会发生痛风呢？为什么会这样呢？这还得从“嘌呤”说起。要了解这一点，我们需要了解尿酸是怎么产生的。

尿酸实际上是我们体内嘌呤代谢的终末产物，它是由氨基酸、二氧化碳、磷酸腺苷和磷酸核糖组成的。而尿酸生成的主要途径有两条：一条是通过尿路排泄，另一个则是在肾脏中被分解为鸟嘌呤和尿酸。如果人体缺乏这种合成尿酸的能力的话就会导致痛风发生。我们体内有特殊的酶，可以将这些物质转化为腺嘌呤，最终转化为尿酸进行排泄。

一般来说，血液中大约20%的尿酸来自食物的摄入，其余的80%是由我们身体自身的新陈代谢产生的。

日常饮食中的嘌呤几乎无法被人体吸收和利用，大部分尿酸会转化为尿酸并排出体外，短时间内大量摄入嘌呤会在一定程度上增加血液中的尿酸水平。如果每天摄取高热量，高蛋白食品或经常运动，可以有效降低血尿酸值；另外，长期服用降尿酸药物也可起到很好的效果。但是调整饮食之后，尿酸水平就会下降到原来的水平。

体内的尿酸含量仍然很高，更多的情况下是由于疾病、药物和个人体质等三个因素。在慢性肾病患者当中，由于肾功能受损或者其他因素影响下，使得尿液中尿酸浓度升高；而高血压、高血脂等也可能使尿酸水平过高；此外还有一些特殊情况。肾脏功能不好的人，长期服用利尿剂、免疫抑制剂类药物，会导致尿酸不能及时排出，导致高尿酸血症。

也就是说，尿酸过高不仅与饮食有关，而是多种因素共同作用的结果，不能简单地将“黑锅”钉在饮食上。

人体的四个部分首先发出痛苦的信号，因为身体继续经历高水平的尿酸，这可能导致一系列的异常。

关节：大量尿酸在体内堆积，形成尿酸盐晶体，沉积后会引起关节剧烈疼痛。痛风是由于嘌呤代谢紊乱所致，主要表现为高尿酸血症及急性痛风性肾病。临床上对于此病并不是很容易控制，需要长期服用西药或中药进行对症治疗。如果不及时干预，会逐渐演变为持续的关节疼痛、慢性湿性关节炎等严重威胁患者正常的生活和健康。

心脑血管：慢性尿酸会对全身器官和组织造成损害，还会刺激和损害血管壁，从而大大增加动脉动脉血管硬化的风险。

肾脏：尿酸沉积在肾脏中，可引起急性尿路梗阻，导致尿频、尿毒症，严重者可出现急性肾衰竭，对肾脏功能极为不利。

胰腺：尿酸盐在体内积累过多，会导致胰岛细胞功能受损和敏感性下降，从而增加糖尿病的发病风险。

对于体内尿酸超标的患者，需要调整饮食，尽量少吃嘌呤类饮食模式。不建议海鲜、红肉、动物内脏、酒精等食物，这些食物中嘌呤含量相对较高，高尿酸的人很容易导致急性痛风发作，给患者“痛感”，导致尿酸水平不稳定，对后续的疾病控制极为不利。另外，高尿酸血症患者在治疗过程中还需配合药物治疗。目前，临床上针对高尿酸血症的药物主要包括血必净和别嘌呤醇两种，但均存在一定局限性。高尿酸患者在日常饮食中要注意多吃这类食品。

鸡蛋：蛋类丰富的优质蛋白和低嘌呤食物，可以帮助痛风患者在不引起尿酸升高的情况下补充营养。

乳制品：乳制品也是优质蛋白质的重要来源，进入人体后，很少有尿酸代谢。但如果摄入过多就会造成高尿酸血症和痛风症；同时由于其富含不饱和脂肪酸及维生素A,有助于预防心血管疾病。因此，适量摄入乳制品对身体健康非常有益。而乳制品中还含有乳清蛋白、酪蛋白等多种成分，这些成分有助于促进尿酸的下降，有利于患者对疾病的控制。

4、新鲜蔬菜：建议成年人每天摄入500g左右，尽量多吃深色蔬菜，充足的蔬菜摄入有利于尿酸的控制。

多喝水可以增加尿液的排出量，多余的尿酸也可以排出体外，有助于控制尿酸的水平。对于肾功能正常的成年人，建议每天饮水量2L-3L，而一些肾功能异常的人则需要在医生的指导下饮用。另外，适量运动是很好地预防痛风的方法。因为运动可以使血液中的血色素浓度升高，进而降低了尿酸生成；此外，运动还能改善肾脏功能。除了多喝水外，维生素的补充也要充足，建议每天适量多吃水果。

很多时候，高尿酸的人营养过剩，所以在饮食中控制热量也很重要，吃高热量、高脂肪、高糖的食物，尽量吃清淡、新鲜的水果和蔬菜。

有些患者通过生活调理不能将尿酸控制在一个稳定的水平，需要在专业医生的指导下采取药物干预。但是，由于他们自身对疾病认识不足或不了解药物的不良反应和注意事项，往往会出现服药不当甚至滥用现象。那么，哪些情况容易引起痛风发作？应该怎么正确选择治疗方案呢？切记不要盲目自行用药，是否用药，是否停药等等，都需要在专业医生指导下进行。此外，尿酸水平高的人还需要注意每天服用阿司匹林、抗结核药等，这些药物会导致尿酸水平进一步升高。

随着生活水平提高，尿酸水平高的人也越来越多。为了更好地预防痛风发作，我们在日常生活中要注意以下几个问题：一，不要过量饮酒，尤其是中老年人更应该戒酒。二，避免高盐饮食和高脂食品。三，适当运动。在发现尿酸水平过高之后，一定要进行积极的控制，千万不能让它自由地发展，这是对健康极其不负责任的表现。