再活一甲子

标题: 病人不忌嘴，医生跑断腿！生什么病忌什么口！这份清单快收好 [打印本页]

作者: 再活一甲子 时间: 2022-2-27 20:09
标题: 病人不忌嘴，医生跑断腿！生什么病忌什么口！这份清单快收好
身体有不舒服时，医生总会叮嘱，要忌口、要忌口、要忌口！一方面是为了防止病人乱吃东西而加重病情；另一方面是为了防止某些食物和正在服用的药物产生对冲的效果，从而抵消了药效，不利于病情恢复。
但往往医生反复说几遍，病人却记不住到底该忌哪些？今天可可就给常见的慢性病患者送上一份“忌口清单”~
一、高血压饮食有“三忌”
数据显示，中国高血压患者数量已经达到2.45亿。其不只是表现为血压的升高，还会伤害肾、眼、心、脑，甚至使得肾功能减退、视力下降，诱发冠心病、脑血栓等，严重时还可能导致猝死！
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平时除了要检测血压，遵医嘱服药，还得忌以下三类食物：
1、忌过咸的食物
饮食过咸是高血压的重要风险因素之一。食盐摄入过多，不仅会导致血管管腔变细，血流阻力增加，也会加重肾脏负担，造成排钠障碍，从而升高血压。
高血压患者每日的吃盐量应严格控制在5克内，像腌制、加工肉类、蜜饯等都最好少吃或不吃。
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2、忌易兴奋饮食
浓咖啡、浓茶、烟酒、辛辣等饮食都容易引起神经兴奋，食用过多都可能加重内脏负担，导致血压升高。
3、服药期忌柚子
高血压患者口服降压药物期间，忌吃柚子。
柚子本身含有丰富的钾，具有辅助降压的功效，这样一来就会增加降压药的敏感性。也就是说，吃了降压药再吃柚子，相当于加大了降压药的量，可能会引起了身体的不适，轻则头晕、心慌，重则会致脑卒中。
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二、糖友慎吃3类食物
中国糖尿病及糖尿病前期患病率已过50%！当血糖长期控制不理想，不仅会引发高血压、高血脂、肾动脉硬化等疾病，还可能出现失明、心肌梗塞、脑溢血和下肢截肢等并发症！
由于糖友或多或少都存在胰岛素功能异常，因此饮食对血糖的影响也可大可小，除了糖果等，尤其得少吃以下3类食物：
1、控住好精制主食
像糯米饭、粽子、白馒头、烙饼、米粥等精制米面类主食对血糖的影响比较大，平时最好少吃，更提倡选择低血糖生成指数（GI）的主食，并粗细搭配，像杂粮饭、杂豆饭等都是不错的选择。
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2、少吃高糖水果
一般来说，糖友是可以适当吃水果的，建议选择低GI和低GL的水果；中、高GI水果是“高糖雷区”，食用后很可能会使血糖快速升高，因此，血糖控制不佳的糖友最好不要食用。
①中GI水果（GI值55～70，GL<10）
无花果、香蕉
②高GI水果（GI>70）
菠萝蜜、荔枝、哈密瓜
③低GI和GL水果（GI<55，GL<10）
苹果、西柚、草莓、蓝莓
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注意：水果最佳食用时间是在两餐之间，作为加餐食用；每次食用100-200克左右。另外，对于水果制品，如果汁、蜜饯、果酱、果冻等则不建议吃。
3、限制淀粉含量高及含糖量高的蔬菜
淀粉进入人体经消化分解后会代谢为多糖、双糖、单糖，可以明显升高血糖，所以糖尿病患者要控制量。
像根茎类的蔬菜，土豆、地瓜、毛芋头、藕等淀粉较高，如果要吃可以选择代替部分主食；荷兰豆、豆角、胡萝卜、香椿芽、甜菜等则含糖量高，糖友最好少吃。
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三、高血脂人群，饮食要讲究“三减”
在“三高”中，高血脂患病率10年增长是最快的，数据显示，中国成人血脂异常总体患病率高达40.4%。而高血脂是心脑血管疾病的主要诱因之一！
血脂异常的人群日常饮食要注意：
1、减胆固醇
虽然饮食对血胆固醇的影响较小，但对于本身患有高血脂的人群来说，还是得严格控制好，最好每天不超过200mg。因而像猪脑、动物内脏、无鳞的鱼类（鱿鱼、鳗鱼、泥鳅等）、贝壳类等高胆固醇的食物还是少吃。
2、减脂
像肥猪肉、鸡皮、鸭皮、各类油炸类等食物里面的脂肪含量非常高，血脂偏高者应该尽量少吃；平时炒菜也要少放油，尽可能选用蒸、煮、炖、烩、凉拌，不宜煎炸、爆炒。
3、减糖
糖分在人体代谢中会被转化为甘油三脂，而甘油三酯水平是判断是否罹患高血脂的指标之一。因此，血脂异常的人也要控制糖的摄入。
日常生活中的糖分主要来源于两大类食物，第一类是含有大量添加糖的饮料、糕点、糖制品等，尽量少吃甚至不吃；另一种则是面条、馒头、面包等含有大量碳水化合物的主食，得控制好量。
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四、高尿酸人群忌高嘌呤、高果糖
最近几年，高尿酸血症犹如一匹脱缰的野马，发病率越来越高，患病人数超过1.7亿！高尿酸不仅会引起痛风，还会增加糖尿病风险，诱发肾脏疾病、神经系统疾病等。
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尿酸是人体内嘌呤代谢的终末产物，因而高尿酸、痛风人群需忌口嘌呤高的食物。
1、嘌呤排行榜
①超高嘌呤食物：各种动物内脏、部分水产品（带鱼、鲶鱼、沙丁鱼、青虾、鱿鱼、生蚝、贻贝等）、浓肉汤和火锅；
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②中高嘌呤食物：各种畜肉、禽肉、部分鱼类（鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼等）、甲壳类（牡蛎肉、螃蟹等）、干豆类。
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此外，还需要注意，烹饪食物时，少放蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料，其中的嘌呤含量也不低。
2、果糖高的食物
果糖进入人体后，会导致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。因而像蜂蜜、芒果、葡萄、甘蔗等果糖含量高的食物都不宜多吃。
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五、不同甲状腺疾病
对碘的摄入要求不同
近年来，甲状腺疾病患病率正显著增加，目前我国甲状腺疾病总患病率近20%，即约每5人中就有1人患甲状腺疾病。
而很多人一查出甲状腺异常就盲目忌碘，这其实是不对的。不同的甲状腺疾病，对碘的摄入要求是不同的：
1、甲亢：严格限制碘摄入。食用无碘盐，同时不吃高碘食物，如裙带菜、海带、紫菜、海参等。
2、减：适当增加含碘食物的摄入，并且要补充蛋白质和维生素，因而海产品是可以适当吃的。
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3、甲状腺结节：若不合并甲亢，可以食用加碘盐，但要限制高碘食物，如海带、紫菜；如果合并甲亢，则要严格限制碘摄入。
4、甲状腺癌术后：如果需要接受放射性碘治疗，则应忌碘饮食，否则会影响治疗效果；如果不需要接受放射性碘治疗，则要限制高碘食物。
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六、慢性胃病者
5类食物最好绕道走
据世界卫生组织统计，30~50岁的人群胃病发病率高达70%。而慢性胃病患者多有胃部疼痛、食欲不振、容易恶心反酸等情况出现，因而饮食尤其要注意，以免刺激胃粘膜，加重病情。
慢性胃病患者以下几类食物最好少碰：
1、凉性食物
一方面是指冰冷的东西，像雪糕、冰激凌、冰沙等，因温度低，进食之后会对人的胃部直接造成刺激；另一方面是指食物的性质是寒性的，像梨、提子、丝瓜、冬瓜、白萝卜等，苦寒败胃。
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2、肥腻、久冻的肉
肥腻食物含有较多的甘油三酯、胆固醇和蛋白质，食用过多后可能让大量胃液分泌、胃肠排空紊乱，引起反酸、烧心、腹泻等症；
而久冻的肉相对不新鲜，肉质氧化程度较高，其中的脂肪、蛋白质结构可能发生改变，解冻后更容易产生大量细菌，增加胃部感染的风险。
3、辛辣食物
一般而言，辣椒素不会直接损伤胃粘膜，但大量辣椒素会增加身体对热量和疼痛的敏感度，产生烧灼感。胃炎、胃溃疡患者，吃辣容易加剧溃疡处的红肿、出血和疼痛，或引起呕吐、腹泻等。
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4、产气食物
像豆类、地瓜、板栗、萝卜、卷心菜、韭菜等，在消化过程中容易产生气体，食用过多会产生腹胀感，胃不好的人还容易出现反酸、呕吐等症状。
5、富含鞣酸的食物
大量的鞣酸对胃粘膜有较强的刺激作用，会引起胃功能失常，导致消化不良，还会刺激肠道粘膜，从而阻碍肠道对营养物质的吸收。
因而空腹、饭后或者本身胃不舒服时最好别吃山楂、石榴、柿子、浓茶等富含鞣酸的东西。
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