认识一下你的胃
说到护胃养胃，先来认识一下我们的胃。
我们的胃没有想象的那么脆弱。它每天都要接受和消化各种食物，可谓容纳苦辣酸甜等人间百味。它可以默默地为我们的身体工作几十年甚至上百年而不出问题。
各种食物尤其是刺激性食物，本身就会对胃造成一定的伤害，但胃自身具有抵抗各种伤害的能力，受到伤害后还会自行修复。胃黏膜上皮细胞代谢旺盛，大约每2天～3天即可更换一次，随着细胞的更新，受到损伤的胃黏膜上皮细胞得以修复。胃还能分泌一些防御因子和胃酸。防御因子能促进损伤修复，胃酸能杀灭大部分的外来细菌。此外，胃的血液供应是保证胃正常工作的基础。
胃的防御功能强大，但能使胃受伤的损害因素就太多了。过多食用刺激性食物，食物太粗糙，食用过冷和过烫的食物，食用不洁食物，狼吞虎咽的进食习惯，服用一些损伤胃的药物，不良情绪等都能影响胃。生活无规律使胃的功能紊乱，幽门螺旋杆菌感染等长期伤害胃。此外，随着年龄的增加，动脉硬化导致的胃血液供应减少，也会导致老年人的胃修复能力逐渐降低。
总之，胃的防御功能每时每刻都在保护自己。如果防御功能减弱或损伤因素太强，即防御因素和损伤因素的平衡一旦被打破，胃病就来了！
别让胃“如临大敌”
节假日会让你的胃“如临大敌”。这段时间对胃的损害因素比平时多，如节假日生活不规律、饮食不注意，饮酒、吸烟、饮食过饱、运动减少等。因此，节假日更应该当心下面这些常见的消化系统疾病。
1.消化不良和急性胃肠炎：暴饮暴食、不规则饮食、过度劳累、大量饮酒、不洁饮食，均可导致胃肠道消化功能减弱或急性胃肠道感染，出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、腹泻、烧心等消化道症状。
2.急性胰腺炎：过度饮食、过度饮酒，进食较多高脂饮食，这些因素均有诱发急性胰腺炎的可能。特别是既往有慢性胆道系统疾病的患者，诱发急性胰腺炎的风险更大。
3.贲门黏膜撕裂综合征：过节期间常有大量饮酒、醉酒、过度饮食后发生恶心和呕吐，剧烈的恶心和呕吐后可导致贲门黏膜也就是食管和胃连接处黏膜发生撕裂，从而并发上消化道出血，严重时有导致失血性休克危及生命的风险，非常值得关注。
4.消化道异物：过节期间发生消化道异物的患者明显增加，特别是老人和孩子。若不慎将细小骨头或枣核等误食咽下，轻则划伤消化道黏膜，重则异物嵌顿在食管内，可导致食管穿孔、纵膈感染，甚至可能刺破纵膈内大血管危及生命。
5.慢性消化系统疾病：（1）有胃食管反流病的患者，避免进食过酸、过甜、难消化的饮食，避免饮用咖啡、浓茶，避免进食后立即卧床平躺。（2）慢性胆道系统疾病的患者：油腻、高脂饮食，过度饮酒均可导致慢性胆道系统疾病加重甚至诱发急性胆囊炎、急性胆管炎，严重时需要手术治疗。（3）消化性溃疡：对于既往有胃溃疡、十二指肠球部溃疡的患者，切忌过度饮酒和不规则饮食。
6个建议 护“胃”健康
下面给大家提几点建议，尽管是老生常谈，但还是得给您提个醒。
01 假期饮食起居不能太随意
假日也要注意生活规律，别太过放松。假日期间最容易出现的问题就是“懒散”，生活完全没有章法。如昼睡夜醒，饮食无定时，或睡眠太少等，都是对胃的伤害行为。生活不规律，就会导致胃的功能紊乱，出现消化不良症状，表现为上腹部不舒服，胃胀、胃痛，严重时会出现恶心、反酸、烧心等不适感。此外，节假日多宅在家里，运动少，会加重上述消化不良症状。所以建议节假日期间，生活尽量规律，饮食定时，适度运动。
02 饮食适量
假日期间美味佳肴多，一不小心就可能吃得过饱，如果再不适当运动一下，胃的负担就太重，你会感到上腹部饱胀，有些人可能会出现反酸、烧心，甚至食物反流。如果饮食过饱，加之进食太过油腻食物，千万不要吃到“扶墙走”，那可太危险了。如果饱餐后出现剧烈的上腹部疼痛，不一定是胃的问题，要小心急性胰腺炎。
03 饮食卫生别放松
现在的生活条件好了，大家对饮食卫生都很上心，基本上谁也不会吃不洁食物或过期食物。对一些朋友来说，节假日吃顿海鲜也是犒劳自己的一种方式。但是，海鲜食物比较容易出问题，海鲜的烹饪时间比较短，烹煮时间长了口感会打折扣。正因为如此，假如有少量的海鲜变质，就会出现呕吐、腹泻等急性胃肠炎表现。
04 慢性胃病者要格外当心
原有慢性胃炎或消化性溃疡或胃食管反流病的朋友，节假日期间更应该注意护胃养胃。除注意以上几点，浓茶、咖啡、饮料等会加重胃病症状。有胃病症状要按时遵医嘱服药。吃饭时细嚼慢咽是有道理的，因为充分的咀嚼是消化的第一步，可以减轻胃的负担。
05 不要乱吃药
冬季寒冷，容易感冒。很多朋友习惯感冒就吃各种感冒药和抗生素。岂不知这两种药物都会损伤胃的黏膜，极易诱发胃病症状。所以，感冒时，只有在发热、体温达到38摄氏度以上才吃有退热作用的感冒药物。只有医生确定你是细菌感染时，才需要使用抗生素。
06 注意有些表现非胃病
中老年人剧烈的上腹部疼痛，要小心急性心肌梗死。有糖尿病者出现剧烈的上腹部疼痛，可能是糖尿病酮症酸中毒的表现。所以出现比较剧烈的“胃痛”要及时就医，医生若让你做心电图、抽血化验等检查，千万不要拒绝。
作者｜北京老年医院消化内科主任医师 付万发
审核｜国家健康科普专家库专家
上海交通大学医学院附属仁济医院
消化内科主任医师 房静远